【凉面培训】南京凉面技术培训班 南京凉面技术培训学校，凉面别称冷面、过水面，是指凉吃的面条，种类有鸡丝凉面、葱油凉面、冬菇凉面等。凉面古称“冷淘”，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，各地的凉面做法不同，在✲✲有中原凉面、四川凉面、吉林延吉冷面等，盛行于夏天天热胃口不佳时食用。一、南京凉面技术培训班简介：凉面是一种西安特色小吃，选料精良，工艺严谨，调味讲究，是以“白、光、软、筋、香”而闻名✲✲。是种四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉粉有弹性、筋道、柔软，

【冰汤圆培训】南京冰汤圆技术培训班 南京冰汤圆技术培训学校，冰汤圆是一个做起来非常简答也是特别适合现在年轻人消费的一个小吃项目，在炎炎夏季，此时此刻要是能有一碗冰汤圆在解渴的情况下还能满足味蕾，适合在餐饮步行街好吃街小吃街商圈门口做，也可以在火锅店小吃店里面一起做，像我们在吃火锅的时候麻辣，那个时候正是需要一碗冰汤圆，所以说这个看起来颜值高做法简单出餐快的项目越来越受我们年轻人老板的喜欢。一、南京冰汤圆技术培训班简介：冰汤圆，现在这个季节开始已经是一个非常受到欢迎的美味了，从专业的角度上讲，这是糯

【豆腐脑培训】南京豆腐脑技术培训班 南京豆腐脑技术培训学校，豆腐花亦称豆腐脑，是一道的特色传统小吃，青岛膳学派小吃培训学校的小吃培训是成都好的豆腐脑培训，可分为甜、咸两种做法，学费便宜，专业师傅教学，口味好口碑好。一、南京豆腐脑技术培训班简介：正宗豆腐脑的做法和配方，先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，

【鸡蛋汉堡培训】南京鸡蛋汉堡技术培训班 南京鸡蛋汉堡技术培训学校，鸡蛋汉堡又称蛋堡小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。一、南京鸡蛋汉堡技术培训班简介：鸡蛋汉煲是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。俗话说“民以食为天”，做食品生意，只要口味好，经营有特色。现在街头的早点、快餐店，所售食品十年如一日，根本没什么新意，人们早已吃腻了，总想换换

【抄手培训】南京抄手技术培训班 南京抄手技术培训学校，抄手属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。味香麻辣，抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在各地均有制作，红油抄手是较为有名的品种之一。一、南京抄手技术培训班简介：抄手是西南地区的一种面食。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。（同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包），抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而馄饨的包法可以是可以要捏来封口就能下锅

【虾扯蛋培训】南京虾扯蛋技术培训班 南京虾扯蛋技术培训学校，虾扯蛋成为具有台湾风格的美食，其制作时的特殊工艺和释放的特殊香味非常诱人，加上台湾风格的配料，口味十分独特。虾扯蛋是南方夜市特色小吃，有虾又有蛋，两种食物扯在一起。在小吃街、夜市等都有虾扯蛋的身影。虾扯蛋利润空间非常可观，目前市场上一份虾扯蛋可以卖到10-15元左右。虾扯蛋制作工艺简单，成本低，投资回报率非常好。一、南京虾扯蛋技术培训班简介：虾扯蛋，成为具有台湾风格的✲✲美食，其制作时的特殊工艺和释放的特殊香味非常诱人，加上台湾风

【酸辣豆花培训】南京酸辣豆花技术培训班 南京酸辣豆花技术培训学校，酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的汉族传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。一、南京酸辣豆花技术培训班简介：酸辣豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝

【炸麻圆培训】南京炸麻圆技术培训班 南京炸麻圆技术培训学校，麻圆又叫麻团，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是汉族特色小吃，中式面点中常见面食的之一。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成。一、南京炸麻圆技术培训班简介：炸麻圆下锅时的油温必须控制在120℃，如高于个温度，表皮会迅速结牢，就发不起来了，如果低于这个温度，在用马勺压的过程中球皮会破，而且芝麻可能一颗都粘不住。压炸时不能太用力，否则压破后容易把油溅到身上。如果在压的过程中有破了的洞，就把这个洞翻到比较下面，同时用勺把里面

【炸土豆培训】南京炸土豆技术培训班 南京炸土豆技术培训学校，油炸土豆是一道以土豆为主要食材烹制的菜肴。原料土豆、孜然粉、芝麻、小葱菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富。一、南京炸土豆技术培训班简介：人们喜欢吃小吃，炸土豆就是街头随处可见的一道风味小吃。它色香味俱全，价格便宜，深受食客的欢迎。炸土豆制作成本低，利润空间大，通过专业的培训，掌握它的制作方法与调料的配比，也能实现自主就业。二、南京炸土豆技术培训项目有哪些：炸生菜、炸韭菜、炸豆皮、炸鱼豆腐、炸豆角、炸土豆、炸藕片、炸辣椒、炸茄子、炸金针菇、炸

【钵钵鸡培训】南京钵钵鸡技术培训班 南京钵钵鸡技术培训学校，钵钵鸡来源四川农村，已有上百年的历史，是近几年成都非常流行的小吃。因为来自于乡村，与身具有着纯真质朴的乡村气息，钵钵其实就是瓦罐.以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。一、南京钵钵鸡技术培训班简介：一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上