排骨炖藕+凉拌红白萝卜干的做法中午食堂吃的是排骨炖藕，我没吃过瘾，才得了一小块排骨和藕，剩下尽是汤了，还是自己做巴实。汗一个，今天排骨买多了，快两斤排骨了，我那小小的高压锅还要装一斤多的藕，看来是有些无能为力，只好拿出一部分，刚好家里还有叉烧酱，加一点把排骨腌起了，明天刚好就有叉烧排骨吃了萝卜干是买人家晒好的，自己就用开水发一下，然后用糖和熟辣椒油拌起，主要是我爱吃甜食，所以加了点糖，我✲✲爱这种辣中带甜的味道，还很脆，红萝卜干比白萝卜干好吃。

叉烧排骨+清烧豆腐+金钩花菜的做法叉烧排骨，昨天就预告过了哈，我还特地把肉多的排骨挑了出来，这样好好吃，不过感觉很像糖醋排骨有红烧豆腐，自然就有清烧豆腐了，我还加了番茄和儿菜，都是前天剩下的，我最爱的做法就是：油一热，就倒菜，炒两下，然后加水煮，等汤汁收干时，就起锅，我认为这是最方便省事的烹饪方法了。金钩花菜，做法和清烧豆腐一样哈，只不过材料换了一下。

剁椒香辣兔+凉拌黄瓜+剁椒萝卜白菜的做法今天下午做了剁辣椒，本来是要等上一个礼拜再吃的，不过做的太多了，瓶子装不下了，只好把剩下的来做菜，于是就有了剁椒香辣兔和剁椒萝卜白菜。剁椒的做法等我整理了以后再发上来。这两个菜的做法很简单，就是剁椒和那些材料一起炒一炒，炒熟了就行。凉拌黄瓜是我✲✲次做，没做好，而且这个季节的黄瓜本身也不好吃。

四喜系列(蒸饺、锅贴、炒饭、煎肉饼)的做法今天提早了半天下班，就是因为家里昨晚突然停电了，到今早也没找到原因，莫法，我只好请假回家来找人来修理一下。唉，找了一大圈，也没能找到个能修的人，要不就得等，哪里知道会等到什么时候呀，还是靠自己，我太强悍了，昨晚五个人都没能解决的难题，让我搞定了，哈哈哈哈。既然今天有时间，他又不回来吃饭，我就一个人在家慢慢做盒饭，感觉像在做一件艺术品样，做好之后，乍一看，好像日式便当。他肯定不喜欢，果不其然，回来之后，一看这盒饭，马上拿起筷子弄得乱七八糟的，还把那几块心型胡

莲白回锅肉+炒三丝(胡萝卜+青笋+海带丝)的做法莲白回锅肉：请自动忽略我的刀工，我实在是不会切菜，切出来的肉又厚又大，只能安慰自己了，这才是大口吃肉嘛!炒三丝：全是买的人家切好的，就凭我这点水平，切出来的不是条就已经很不错了。还有几片白萝卜，是我晚饭煮了点白萝卜汤剩下的，虽说红白萝卜一起吃，不是很好，就那么两三块，也不会有太大的反应吧。

甜酱鱼块+咸蛋黄南瓜+米豆腐白萝卜的做法甜酱鱼块：什么鱼都可以的，去掉鱼骨头之后，切成两大块，抹上生粉，放在平底锅里煎一煎，然后加糖、酱油、料酒、水，煮到汤汁收干为止，本来是打算做糖醋鱼块的，刚刚打字的时候也是这么打的，但一写到原料就发现好像忘记加醋了，不过这样也很好吃的。咸蛋黄南瓜：上次在同事家，她做给我吃过，当时觉得好好吃，今天我也来做。其实就是咸蛋的蛋黄和南瓜一起炒，简单吧。咸蛋白煮到饭里面去了。米豆腐白萝卜：米豆腐这边叫凉粉，但是我们老家那就叫米豆腐，一般是早餐的一种，吃法和这边很不一样。

煎黑胡椒牛肉+红萝卜+青笋+番茄的做法我现在是越来越懒了，一个星期做不了几个盒饭，还好他也没要求我非得要做，于是，就越来越懒了。这几天学了一招简单的ps，弄了一下图片，觉得还蛮好看的。一到南门外头，看到很多卖菜的，一般我都会在外面买，我觉得那些卖菜的都挺不容易的，就拿今天来说吧，3斤白萝卜才一块五，两斤半的青笋和红萝卜才一块钱，他们估计是走了很远才走到南门这边来卖菜的，卖这些当季的蔬菜卖不了几个钱，还要遭城管撵，很多人都是在这里卖一天的，我周末一天内从学校到郭家桥的菜场要往返很多次，常常晚上八九点了都

牛肉饼+剁椒木耳香菇+鱼香青笋的做法牛肉饼是把牛肉剁碎了和胡萝卜碎一起加香油、盐、酱油一起拌好，然后用手压成圆饼状，放在平底锅里煎一煎就好了。剁椒木耳香菇：香菇木耳切成小块，和剁椒一起炒炒就好了。一直都没把剁椒的做法整理出来，等有空再说了。鱼香青笋：加了郫县豆瓣就是鱼香味的了，我是这么理解的哈。

鱼香肉丸子+黑白菜+素南瓜的做法之前犯了一个“致命”的错误，就是认为鱼香味的东西就是加豆瓣就行了，昨天偶然得知，真正的鱼香味是要用泡辣椒的，特地去查了一下，什么是鱼香——是川菜的一个代表味型,但以此来命名的菜品,其实是没有鱼的,而是取其民间烹制鲜鱼的调料来烹制其他原料,使非鱼的原料产生鱼的香味,“鱼香”也就因此得名。所谓鱼香,其实不是真的鲜鱼香,是因为川味糖醋鱼里要用一种泡辣椒做作料,那种泡辣椒和糖醋酒作用的结果,产生了一种独特的甜酸味,由于这道菜太开胃了,以后的厨子把这样的作料和烹饪方法推广到别的菜,最著名

炒彩椒+红萝卜炒牛肉+虾皮豌豆的做法黄色的辣椒真是贵啊，不过真的好好吃哦，比甜椒的甜味要淡一点，很像一种水果，我就是拿青椒、甜椒还有这个黄色的辣椒一起清炒的，只加了油和盐，好好吃哦。红萝卜炒牛肉就简单了：红萝卜切片，牛肉切丝，加淀粉拌匀，然后和在一起炒炒就可以了。虾皮豌豆米：豌豆先加水煮，煮到很软的时候，加虾皮和番茄一起进去继续煮一会就行了。今天还狂买了好多坚果，开心果、杏仁、松子，没办法，我就是听不得别人跟我说什么东西吃了好之类的话，今天就是在促销***的诱惑下，买了好多。又要吃上一阵子了。