老师傅教您猪肚鸡的制作方法及配料老师傅教您胡椒猪肚鸡的制作方法及配料，煲猪肚鸡的制作方法及配料，猪肚鸡的家常制作方法及配料，猪肚鸡的家常制作步骤及配料，猪肚鸡的三种简单做法等。一、胡椒猪肚鸡的制作方法及配料主料：猪肚1个、老母鸡半只。辅料：高丽参适量、枸杞子适量、红枣适量、桂圆适量、花椒粒适量、精盐适量、白醋适量、生粉适量、白酒适量、老酒适量、牙签适量、生姜适量、油适量、大蒜适量、小葱适量、生抽适量。猪肚包鸡的做法1、猪肚1个，约2斤重，用盐、白醋、生粉、白酒搓洗猪肚至无臭味无杂物。 老母鸡半只（忘了

海鲜粥的6种做法适合孩子的海鲜怎么做？今天教大家做6种海鲜粥，好消化，孩子也爱吃！当然，海鲜一定要新鲜哦~否则孩子吃了容易拉肚子（冰鲜渔场，现捕现发）。做法一：胡萝卜海鲜粥用料：米、虾仁、裙边贝、胡萝卜、香菇、娃娃菜调料：盐、胡椒粉、料酒做法步骤：1、将虾仁和裙边贝清理干净。放入料酒、白胡椒、黑胡椒、盐腌制。2、将胡萝卜、香菇、娃娃菜切丝，备用。3、将米放入开水中，煮粥至差不多开花时。4、放入胡萝卜丝和香菇丝、娃娃菜，继续煮。5、放入腌制好的海鲜，继续煮5分钟后。6、调料就可以吃了。做法二：鱼肉虾仁鱿鱼海

川菜里关于几种鸡的做法分享川菜精选：糊涂鸡、怪味鸡、蒜蓉鸡、棒棒鸡、口水鸡的家常做法。在生活中肉食里除了猪肉吃得✲✲多外，恐怕就是鸡肉了，而且鸡肉比猪肉还便宜实惠，在这个炎热的夏季吃吃鸡也是不错的选择，尤其是凉拌鸡肉，冷菜里鸡肉的吃法有很多，钵钵鸡、鸡丝凉面、和下面的棒棒鸡、口水鸡等都是很畅销的凉菜，既开胃又下饭，自己在家做比饭店吃着都实惠，如果不知道怎么做参考一下下面这几款做法，让大家在炎热的夏季继续战胜疫情，吃着鸡照样大吉大利。棒棒鸡材料：鸡腿、花生碎、熟芝麻、盐、味精、白糖、花

砂锅豆腐的营养价值与功效豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。泡发牛蹄筋：牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；还有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋味甘，

三种菠菜做法及炒菠菜不涩的技巧一、蒜泥菠菜做法原料：菠菜400克、蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。做法：1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段;蒜头去皮，捣成蒜泥;葱，姜切丝;醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。二、鸡蛋炒菠菜做法原料：菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克葱姜末各适量。做法：1.鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。2.锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起

川味鱼头火锅底料配方+骨汤锅底配方川味鱼头火锅底料配方原料：芹菜80克，洋葱100克，干辣椒段300克，泡辣椒100克，大葱段20克，姜末50克，蒜末60克，醪糟20克，干青花椒60克。香料：砂仁10克，良姜15克，小茴香5克，陈皮10克，八角10克。调料：菜子油450克，猪油200克，料酒30克，胡椒10克，豆瓣酱100克，冰糖10克，盐8克，味精20克，鸡精20克。制作：1、芹菜洗净，切长4厘米的段；洋葱洗净，切厚0.3厘米的片；香料洗净，用木槌凿碎，得到香料粉；干辣椒段入沸水中大火烧开，改小火煮10分钟，捞出剁细；泡辣椒剁细末。2、炒锅洗净，上火烧

待客的五道美味家宴菜，你会做几道？今天教大家制作五道美味的家宴菜。这五道家常菜分别是京酱羊肉丝、椒麻鸡片、鱼香鸡肝、宫保鸡丁和菊花鸡丝。这几道菜简单易上手，道道都能算上是经典美食，而且特别好吃下饭，大家快来学习制作吧。✲✲道：家常菜京酱羊肉丝材料：精羊肉250克，葱白250克，百叶300克，湿淀粉20克、鸡蛋20克、料酒5克、味精5克、盐10克、姜片5克、葱4克、甜面酱20克、白糖5克、花椒水20克、色拉油适量。制作方法：1.先将羊肉洗净切成丝，加入料酒、盐、花椒水、蛋清、湿淀粉上浆；葱洗净，取少许切片，其余

老师傅教您十种特色牛杂制作技巧，美味好吃有营养1、干锅牛杂做法：原料：牛杂500克（包括牛肠、牛肺、牛喉管、牛肚、牛百页），香菜10克，大蒜瓣10克，老姜10克，萝卜片100克，蒜苗5克。调料：色拉油100克，盐10克，味精10克。做法：将牛肠上的油膜刮干净，所有牛杂洗净、焯水（放凉水中大火煮开即可捞出），放入清水中中火煮约1小时至烂，沥干水分切1.5厘米宽、0.1厘米厚的片、萝卜片焯水捞出，放入锅底、锅下油爆香牛杂，放入香菜、大蒜瓣、老姜，放盐、味精略翻炒、将爆香的牛杂盖放在干锅中的萝卜片上面，放蒜苗，随小火上桌即可。2、

6种网红蛋包饭的做法 经典蛋包饭的制作方法蛋包饭是一种普通的传统主食，因鸡蛋含有丰富的蛋白质，方便美味而广受喜爱。做蛋包饭的时候可以加点喜欢吃的蔬菜，不但能提高营养价值还可以增加食欲。做蛋皮的时候要防止蛋白质的流失放少许油在锅里，做到薄厚一致，还可以放少许的调味材料和蔬菜丁增加蛋皮的味道。由于米饭一般选用比较硬的，所以不易经常吃，不利于肠胃蠕动，造成消化不良，偶尔吃下还是可以的，记得多喝水。网红蛋包饭的做法：材料：米饭、玉米粒、豌豆、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、油。做法：1、锅中放入适量油，烧热。2、加

秘制川味老卤水配方 川卤配料及快速制作方法熬料汤：用料：净猪皮500克，土鸡架5个约1千克，老鸭架2个约500克，猪棒骨、牛骨（砸破）各1千克，老姜200克。制作：将净猪皮、土鸡架、老鸭架、猪骨、牛骨放沸水中中火保持水微沸1分钟，打去血水，捞出用清水冲洗干净，再放入干净的沸水（水是原料的5/4倍）中大火熬开，滤去汤面的浮沫，加入拍破的老姜改小火熬约3小时，滤去料渣即可。香料包：用料：八角150克，山奈100克，桂皮25克，丁香25克，茴香250克，草果75克，香果75克，香叶50克，白蔻50克，胡椒50克。制作：将上述各料用搅拌机打磨成