猪肉烧麦的做法 猪肉烧麦怎么做猪肉烧麦是一道传统小吃。形象美观，口味鲜香。以猪肉为主要原材料制作而成的烧麦，是✲✲为传统的烧麦种类之一。步骤：1、把蒸锅水烧开，铺上屉布。用左手托皮，右手打馅，随即左手托起，右手五指捏合烧麦皮口，形如大蒜头。包完烧麦生坯即可上屉。用旺火蒸12分钟即熟。2、把饧好的面团搓成长条，揪成每个12.5克的面剂。再将面剂按扁，撒上淀粉(用淀粉做扑面)，用小擀面杖擀成6.7厘米的圆皮，再把五六个圆皮摞在一起，用圆走锤压在面皮的边缘上，右手带动走锤向前滚动，左手向后牵动旋转，即可擀成波浪式花纹

肠粉的做法 肠粉怎么做肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法，那✲✲会有数百种肠粉，并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉

辣炒冬瓜的做法 辣炒冬瓜怎么做炎炎夏季，人们大多会感觉口干舌燥，暑热难耐，对水分的摄入就有强烈的需求。夏天就应该吃用富含水分的蔬菜——冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称“夏季✲✲瓜”！材料：冬瓜500克、小米椒2条、小青椒一条、蒜末5克、葱花3克、调料：生抽5克、盐3克、鸡粉1克、做法：1、冬瓜削皮去中尖心洗干净、切小薄片。小米椒、小青椒切小粒、2、锅里放入有烧热、加入小米椒、小青椒、蒜末、炒香、加入冬瓜、炒至7-8成熟、在加入生抽、盐、鸡粉、清水少许、炒至均匀入味、加入葱花即可。辣炒冬瓜的做法1

海鲜百叶包的做法 海鲜百叶包怎么做海鲜和虾都是我们家爱吃的菜，用百叶包肉，荤素搭配，准妈妈吃了有利于营养均衡，味道很鲜美哦。1.肉馅放入大碗，加一小勺清水搅拌上劲后，加入盐，糖，料酒，生抽，2.加入姜末，葱花，淀粉，磕入一个鸡蛋，往一个方向搅拌好，3.文蛤放入淡盐水浸泡一下，漂净待用。4.在海虾背部第二节处，用牙签挑出虾线，漂净待用。5.百叶切方形，放入适量肉馅，把肉馅包裹起来。6.接口处可以用水淀粉或者鸡蛋清抹一下，煮的时候就不容易散开了。7.包好的百叶包放入大盘，隔水蒸10分钟左右。8.锅里放油，油热后，放入姜

韭菜苔炒虾皮的做法 韭菜苔炒虾皮怎么做韭菜苔里面含有大量的维生素A，可以润肺护肤。其味辛甘、性温。还可以补肾助阳。虾皮可以补钙。非常适合搭配在一起吃。韭菜苔炒虾皮的做法材料：韭菜 适量 虾皮 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 生姜 适量 小米椒 四个做法1、韭菜苔洗净去果，切成段备用。小米椒和生姜切成小丁备用。2、锅内放热油放入虾皮炸香。3、炸好的虾皮捞出沥干油分备用。4、用锅里剩余的热油爆香姜末和辣椒。5、放入韭菜苔翻炒两分钟。6、倒入刚刚炸好的虾皮翻炒均匀，加入适量的盐。出锅啦。韭菜苔炒虾皮怎么做韭菜苔和韭菜

翡翠黄金鲜虾烧麦的做法 翡翠黄金鲜虾烧麦怎么做收到的试用品加拿大野生北极虾还有✲✲后一点点，今天用它做了一款色彩艳丽的烧麦，视觉跟味觉都极大地享受了一下下。这是我平生✲✲次做烧麦，整形实在是丑，可是，味道却也实在是好！小胖妞更是喜欢得不得了，一口气吃了四个，还问我要，因为里面有糯米，怕她消化不良，不允许她吃了，谁知道，因为这，小丫头还美美的哭了一鼻子。唉！都是美食惹的祸呀！这样一款寓意美好、味道鲜美、营养丰富、色彩诱人的翡翠黄金烧麦特别适合呈现在春节的家宴上，✲✲让家人大大地惊艳一下。烧麦提前包好，

潮汕虾枣的做法 潮汕虾枣怎么做潮汕虾枣是一道美食，主要食材是虾、猪肉。步骤：1虾去头、去壳、去虾线；将虾切成粒；吸干虾粒的水分；2猪肥肉切成细丁；马蹄切成粒、葱切成葱花；将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里；3调入适量的盐；调入少许味精；将容器里的食材全部搅拌均匀；4在搅拌好的食材里加入一把面粉；再次将容器里的食材搅拌均匀；将食材团成丸子状；5加热油锅，倒入大量的油；待油温烧热至放入筷子，筷子周边会出现密集气泡时候，分批放入团好的丸子；炸至表面金黄、里面熟，捞出沥油即可。潮汕虾枣的做法做法

港式马拉糕的做法 港式马拉糕怎么做马拉糕是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，✲✲后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状，切开成小块发售。 马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。亦有简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵，但松软程度会稍低。步骤：1室温的鸡蛋打散成全蛋液（

多芒小丸子的做法 多芒小丸子怎么做多芒小丸子是港式经典甜品的代表之一，由芒果、酸奶、糯米小丸子做成。口味是甜的。难度为初级。时间在10-30分钟。具体有四种做法。步骤：1芒果沿着芒果核的位置，从两边切开，其中一边轻轻用刀子划出格子备用；其他三块芒果切条就可以了，加少许水放料理机打成果浆，倒入杯子；2小丸子放锅中煮熟捞出过凉水再沥干，用勺子轻轻舀入芒果浆中；3划好格子刀的那一边芒果轻轻取出芒果丁，放在杯中的另一侧；✲✲后再挖一个小冰激淋球放在上面就OK了。多芒小丸子的做法做法一主料：中型芒果两个、速冻小圆子一小

咖喱鱼丸的做法 咖喱鱼丸怎么做咖喱鱼蛋（食肆通常简写作鱼旦）是一道地方小吃，属于闽菜、粤菜。口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料，将正宗的潮汕鱼丸、台湾鱼丸或者福建鱼丸在锅中煮，待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等，可食用。步骤：1鱼丸一袋/300克左右；锅加热后倒入适量食用油；将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香。2倒入鱼丸翻炒片刻；在锅中加入少许水，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开；烧开后转中小火，倒入适量椰浆搅匀。咖喱鱼丸的做法做法一