湖北武汉奶油蛋糕裱花培训班在哪里报名学习 湖北武汉奶油蛋糕裱花培训学校学费多少钱

湖北武汉奶油蛋糕裱花培训班在哪里报名学习 湖北武汉奶油蛋糕裱花培训学校学费多少钱，奶油裱花蛋糕是以淡奶油、水果及蛋糕胚为核心原料的西式甜PING，制作过程包含蛋糕胚烘焙、奶油打发、分层夹心与裱花装饰四道主要工序。基底多采用戚风蛋糕坯，通过蛋白打发与精准控温确保绵软质地；夹层以打发奶油混合芒果、草莓等鲜果构成；装饰环节使用裱花嘴挤出花纹，并辅以果干、饼干等辅料定型。该甜PING通过调节水果种类与裱花技法可形成多样化造型，需注意奶油稳定性控制与水果含水量管理等关键技术节点。

湖北武汉奶油蛋糕裱花培训课程内容：

如今的水果蛋糕都向着网红方向发展，各种漂亮的插件十分美观，也节省大量人力。有人说传统意义上的水果蛋糕、欧式蛋糕，裱花蛋糕已经过时了。但是在看到老师的奶油裱花之后，一笔一划的细细勾勒，充满创意，也充满心意，这也是千篇一律的蛋糕插件无法比拟的。

培训内容：

各种巧克力、翻糖、黏土类等配饰插件制作方法，掌握抹胚、抹面、调色、淋面等制作方法，ZUI后做出充满创意的高颜值ins蛋糕。

黏土类：卡通公仔的制作技巧及粘接注意事项。

翻糖(糖皮)类：翻糖配饰插件制作手法及成PING定型。

巧克力类：巧克力温控操作方法及储存防护学习。

抹蛋糕直胚：基础抹面及一刀收，技巧性抹胚学习。

淋面：巧克力甘纳许原材料配比方法及淋面技巧。

奶油调色及抹面：(1)奶油打发(奶油打发状态讲解)(2)奶油调色(调色公式掌握)(3)技巧性抹面。

烤蛋糕胚：原味戚风蛋糕胚配方讲解以及制作方法。

整体组装演练：1)准备工作;2)修胚技巧;3)插件组装 具体学习内容包括细节性准备工作的讲解及制作流程。

真蛋糕制作：学习多款ins系列蛋糕，真枪实弹的练习，独立完成可出售的蛋糕。

新款奶油蛋糕裱花造型！！

 1、蜜桃奶油裱花 ：这款爱心形的奶油裱花，是滋味君目前看过ZUI可爱的裱花了。说它爱心可以，说它是蜜桃也可以，胖墩墩的造型十分趣致。它的做法也不难，挤出两坨一端厚一端细的奶油，用抹刀铲起，然后直立起来落下。蜜桃奶油裱花实际应用 ，将蜜桃奶油裱花放于水蜜桃奶油蛋糕上，清新可爱。过筛一层草莓粉就更粉红少女啦！

 2、太阳花 ：这款太阳花裱花是ZUI近流行的奶油蛋糕造型，它分为半开花与全开花两种造型。半开花就是花瓣没有完全盛开，花瓣有褶皱的厚度，比如这样。挤出一坨奶油，你只需要用抹刀刮去半个奶油的量，就能得到这朵花啦~半开太阳花实际应用 ，裱好花，再适当添加点花卉就超级美的~全开的太阳花像一朵完全盛放的花朵，花瓣尽情舒展。这种花瓣的制作跟爱心裱花一样，不过它不需要用到花嘴~ 将奶油打发至抹面状态时，拉起打蛋器会有尖勾，而抹刀插入打发好的奶油中，拉起也会有尖勾，你需要将奶油抹在蛋糕上，然后抹平就好了。

 3、创意雪崩蛋糕 ：这位韩国私房主将蛋糕制作成树桩，然后淋上打发的淡奶油，立马浓浓的冬日气息扑来~~

 4、花环绸缎裱花 ：一气呵成的花环状裱花，在褶皱连接处处理的非常好啊！这款奶油裱花花型，可以说是目前ZUI新的款式啦！裱出这种造型，随意点缀些金箔，看上去简单又贵气。与国内一样，韩国的私房主也会去培训，参加奶油花型的学习：你们看到的这种熟练裱花，是她们学习的成果呢！希望国内也有不断创新的课程，而不是千篇一律的跟风课程！

湖北武汉奶油蛋糕裱花培训学费多少钱：

奶油蛋糕裱花培训学费一般在3000元至15000元之间，具体费用因课程类型、学习时长、机构资质及地域差异而有所不同。

基础裱花课程

费用范围：3000元至7000元

学习时长：7天至15天

内容特点：适合零基础学员，涵盖抹面、简单裱花、网红款式（如ins风蛋糕）等基础技能。学厨网推出的“周末速成班”费用约3500元，涵盖6-8款经典蛋糕制作。

进阶裱花课程（如韩式裱花、翻糖蛋糕）

费用范围：7000元至15000元

学习时长：15天至3个月

内容特点：

韩式裱花：教授立体花卉、渐变染色等高难度技法，需2-3个月实操训练，费用约7300元至12000元。

翻糖蛋糕：覆盖糖膏塑形、人偶制作等工艺，适合婚礼、庆典等定制需求，费用约8000元至14000元。

技术难点：翻糖蛋糕因耗材成本高（如翻糖膏、食用色素），价格普遍高于普通裱花课程。

综合创业课程

费用范围：7000元以上（部分含创业指导的课程可能更高）

附加服务：包含开店指导、PING牌运营、供应链对接等，适合计划创业的学员。学厨网的全能班费用超4万元，涵盖商业运营知识。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

各位同学们想学习奶油蛋糕裱花技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网奶油蛋糕裱花技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。