湖北武汉芒果软欧面包培训班在哪里报名学习 湖北武汉芒果软欧面包培训学校学费多少钱

湖北武汉芒果软欧面包培训班在哪里报名学习 湖北武汉芒果软欧面包培训学校学费多少钱，芒果软欧面包是以芒果泥为核心原料制作的甜味面包，采用高筋面粉与芒果泥混合面团，通过二次发酵工艺形成松软组织。其核心原料包括高筋面粉、芒果泥、白砂糖、鸡蛋液等，辅料有黄油、酵母、盐等。 制作面团材料有高筋粉230g、鲁邦种100g、牛奶150g、白砂糖25g、鲜酵母8g、黄油25g、芒果泥50g。制作芒果奶酪馅材料有浓缩芒果泥30g、奶油奶酪100g、奶粉10g、牛奶10g、糖粉10g。制作酒渍芒果干材料有芒果干100g、朗姆酒15g。

湖北武汉芒果软欧面包培训课程内容：

原料知识

基础原料：高筋面粉、全麦粉、酵母、糖、盐、黄油等，需掌握其特性和作用。

特色原料：芒果果肉、芒果酱等，需学习其处理方法（如去皮、去核、切块）和炒制技巧（如加入冰糖、麦芽糖收汁）。

烘焙原理

发酵科学：酵母的生长活动、面团的膨胀机制，以及如何通过控制温度、湿度和时间来优化面包品质。

工艺解析：包括面团搅拌、发酵、整形、烘焙等环节的原理和技巧。

实操技能

面团调制：按照配方准确称量原料，混合搅拌成具有合适软硬度、延展性和弹性的面团。掌握揉面技巧（如手工揉面、使用厨师机或面包机）及判断面团揉面程度的方法。

馅料处理：学习芒果酱的制作和炒制技巧，以及如何将芒果与其他馅料搭配，制作出不同口味的馅料。

整形与装饰：将面团分割、滚圆、松弛后整形成适合芒果软欧面包的形状（如圆形、椭圆形、长条形等）。掌握在面包表面刷蛋液、撒坚果碎、镶嵌芒果果肉等装饰技巧，提升面包的外观品质。

烘焙与出炉：根据面包的大小和烤箱的特性，合理设置烘焙温度和时间。掌握判断面包是否烘焙完成的技巧，以及出炉后的冷却和包装方法，保持面包的新鲜度和口感。

湖北武汉芒果软欧面包培训学费多少钱：

芒果软欧面包培训的费用因培训机构、课程内容和培训时长而异。一般来说，短期培训的学费在2000-10000元左右，长期培训的学费则可能更高。学厨网推出的优惠活动中，3980元可以学4个2000元以内的项目，其中可能包含芒果软欧面包技术培训。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

各位同学们想学习芒果软欧面包技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网芒果软欧面包技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。