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苏州面包培训中心 苏州面包培训哪里正宗 苏州正宗面包培训费用多少钱，随着现✲✲生活节奏的加快和饮食文化的多元化，面包的种类和口味也在不断创新和变化。它不仅是一种便携、易保存的食品，满足现✲✲生活的需求，更是一种融合了地域特色、文化背景和制作工艺的艺术品。下面学厨网老师为想学习面包烘焙技术的同学们介绍下苏州面包培训内容有哪些，苏州面包培训学校学费要多少钱等。 苏州面包培训种类： 1、甜面包系列：港式菠萝包、美式烤肠包、法式布丁、台式奶酥馅、韩式调理包、切达流心包、梦幻甜甜圈、糙米薄饼、奶醋包、椰汁餐包等几十种面包烘焙全套做法及操作要领。 2、伴手礼/饼干类：广式月饼、杏仁酥、蛋黄酥、海式原味曲奇、披萨、葡挞（打面、松弛、成型、烘烤）实际操作。 3、吐司/方包/丹麦类：三文治方包、抹茶方包、咸方包、全麦方包、现烤三文治、切达乳酪片、芝士吐司、香蒜九格、丹麦牛角包、丹麦串串烧、丹麦土豆烧、丹麦烤肠、丹麦手撕包、丹麦北海道吐司等实际操作。 4、欧包/软欧类：南瓜软欧、抹茶轻欧、法棍、德国碱水包、流连忘返、粉色草莓条、俄罗斯大列巴、红酒桂圆、咖喱鸡堡、蓝朋友（打面、松弛、分面、成型、烘烤）实际操作。 5、吐司系列：红豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、菠萝吐司、杂粮吐司、全麦切片吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等十余种实际操作。 6、丹麦面包：金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语，风之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麦、丹麦黄桃、羊角、脏脏包、丹麦串烧、丹麦旋风、丹麦红豆饼等几十种实际操作。 7、网红软欧面包：旋风火龙、金瓜乳酪、芝芝土豆、红茶奶酥、雷神巧克力、黑钻奥利奥等实际操作。 8、流行甜点：法式栗子塔、法式拿破仑、法式烤布蕾、舒芙蕾、芒果西米露布丁、马卡龙、玛德琳、铜锣烧、天鹅泡芙等实际操作。 9、主流蛋糕类：英式磅蛋糕、香橙蛋糕、大理石磅蛋糕、布朗尼、蜂蜜蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、雷明顿、原味马芬、树根蛋糕等实际操作。 10、日式面包/起酥包：生吐司、全麦吐司、三明治、咸蛋黄吐司、抹茶乳酪包、抹茶红豆麻薯、原味羊角、巧克力羊角、杏仁羊角、红豆手撕包、羊角牛角打面等实际操作。 11、巧克力类：朗姆松露巧克力、伯爵茶巧克力、玫瑰荔枝巧克力、柠檬巧克力、度思巧克力、星空巧克力、瞳孔巧克力、松露巧克力、坚果巧克力等实际操作。 12、法式高端慕斯类：白巧克力慕斯、橙子慕斯、黑森林慕斯、皇家巧克力慕斯、奥利奥芝士慕斯、喷砂制作、樱桃乳酪慕斯、白色恋曲、焦糖慕斯等实际操作。 13、酥点类：蛋黄酥、冰皮月饼、苏式肉馅月饼、火腿饼、老婆饼、广式月饼等实际操作。学习费用一般在3000-8000元左右，本中心所授西点面包技术，老师现场实操教学，学员动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味。 苏州面包培训内容： 1、经典甜面产品培训：甜面包的起源，演变、产品介绍、原材料准备工作、各种面种制作应用以及特点，在制作过程中的细节、甜面包的工艺制法与理论讲解、甜面包制作手法以及烘烤教学作品：奶酥菠萝包、香葱热拘、墨西哥红豆、肉松培根、蓝山咖啡等。 2、欧式面包产品培训：软欧包的起源，演变、产品介绍、原材料的准备工作、制作的工艺理论讲解、烘烤要点，老面的制作及用以及特点，制作过程中的细节、天然酵母液的制作、液种的制作，酵母液的使用、保存、讲解、应用以及特点，教学作品有幸运抹茶、米歇尔巧克力、草莓红颜、高纤杂粮、辫子布里欧修、法式明太子、南瓜软心乳酪、田园乡郁红薯等。 3、吐司面包产品培训：吐司的起源，演变、产品介紹、原材料的准备工作、应用及特点，跟制作过程中的细节、吐司的工艺制法与理论讲解、吐司包的制作手法、制作、以及烘烤、中种法与直接法的区别及换算。教学作品有超熟吐司、全麦牡司、南瓜吐司等。 4、法式面包产品培训：法式面包的起源、演变、法式面包的制作流程及工艺细节、不同面粉对法式面包的工艺品质差别、水合法的工艺汫解、搅拌程度对法式面包的影响，教学作品有法式玥太子、洛 提 克等。 5、丹麦面包制作教学：丹麦的由来以及演变、相关工艺流程、制作播作细节以及注意事项、面团不搅拌搜程度对面包成品的影响、不同的面粉对面包品质口感的差别、丹麦面团的各个状态该怎样判断、不同的油酯该怎样去改变相关制成、不同溫度对面包的品质和口感影响、面包的保存及注意事项。教学作项。丹麦可颂等。
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