苏州冷锅串串香培训中心 苏州冷锅串串香培训哪里正宗 苏州正宗冷锅串串香培训费用多少钱

苏州冷锅串串香培训中心 苏州冷锅串串香培训哪里正宗 苏州正宗冷锅串串香培训费用多少钱，冷锅串串香类似麻辣烫，一道非常热销的小吃技术，你可以在热闹场所摆摊经营，制作比较简单，食用方便，口味多种多样，口感非常不错，味道丰美。冷锅串串香主要由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，ZUI后放入✲✲配方的锅里加工煮熟即可食用。在食用时，可按自己的喜好添加油碟、醋碟等调料。其味道麻辣鲜美，且价格实惠，因此备受男女老少的喜爱。下面学厨网老师为想学习冷锅串串香技术的同学们介绍下苏州冷锅串串香培训种类有哪些，苏州冷锅串串香培训班需要多少学费等。

苏州冷锅串串香培训种类：冷锅串串香、串串香火锅、麻辣串串香火锅、原味串串香火锅、鸳鸯底串串香火锅等。冷锅串串香食材有牛肉、鸡肉、腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、蘑菇、青椒、番茄、土豆、莴笋、菠菜、黄瓜、萝卜、花菜、木耳、豆腐、豆皮、豌豆尖、藕片等。学习费用一般在2000-3980元左右，产品味道过硬，可以先尝后学。小班教学，师傅演示和指导。学生反复操作练习，不限练习时间，学生学会满意为止。

苏州冷锅串串香培训内容：

1、串串香需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用。

2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管（清油锅底，牛油锅底，混合油性锅底均要教学，均可搭配鸳鸯锅）。

3、串串香的菜品的选购，加工以及保管（各种菜品的腌制，发制，处理各种方式方法）。

4、串串香各类菜品腌粉的配方教学（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要进行教学）。

5、串串香菜品的码味以及保管。

6、串串香菜品的装盘及串签（同时会对串签技巧以及成本核算进行教学）。

7、串串香高汤的制作以及使用方法到后期的保管。

8、串串香底锅的配制（不同的口径锅底不同的配比方法）。味碟的调制有香油型；清油型；熟清油型；原汤碟，干碟。）

9、学员学成后免费享受产品技术升级，程序化的操作，达到孰能生巧。

各位同学们想学习冷锅串串香技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网冷锅串串香技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。