温州油条培训学费多少钱 温州油条技术培训学校有哪些项目

温州油条培训学费多少钱，温州油条技术培训学校有哪些项目，随着人们生活水平的不断提高，美食文化在中国也逐渐流行起来。油条作为中国传统的早餐食品之一，在许多地方颇受欢迎。无巩油条因其独特的口感和健康的特点被越来越多的人所青睐。下面学厨网老师为想学习油条技术的同学们介绍下温州油条培训学费多少钱，温州油条技术培训学校有哪些项目，温州油条培训班哪家好等相关学习资料。

一、温州油条培训学费多少钱：

温州油条培训学费多少钱，学习早餐炸油条技术学费一般在680-2000元左右，油条的种类比较多，包括香酥油条、菠萝油条虾、油条豆浆饼、脆皮油条、河南小油条、蔬菜油条、果蔬油条、彩色油条、无巩油条、传统油条、烧饼油条等，不同的项目收费不一样。油条投资小，仅需几千元，两个人就能轻松经营，几天即可开业；风险低，基本上没有风险；收益快，当月投资当月收益。广告宣传，豪华装修，店面选址多样化，在超市、步行街、商场、商铺档口、学校、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。学厨网培训的无矾碱香酥大油条，打破传统，由小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉，不含有害添加剂，满足人们追求健康绿色食品的生活理念，按一定比例混拌制作后油炸而成，外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，是老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。

二、温州油条培训项目有哪些：

温州油条培训系列一：油条、馒头、豆腐脑、南瓜粥、现磨豆浆、皮蛋瘦肉粥、烧麦、麻球、啥汤、茶叶蛋、胡辣汤、花卷等。

温州油条培训系列二：早餐面点、无矾油条、豆腐脑、水煎包、口袋馍、东昌单饼、山东煎饼果子、小笼包、麦多馅饼、小酥饼、原味羊汤、阳谷肉盒合、黄金锅贴、东昌胡辣汤、里脊肉饼、老北京芝麻烧饼、掉渣饼、康园肉饼、老北京鸡肉卷等。

温州油条培训系列三：三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮、面发糕、米发糕、玉米面发糕、米粑、南粉北面、酸辣粉、裤带面、安徽板面、淮南牛肉粉丝汤、兰州拉面、武汉热干面、秦镇米皮、土豆粉技术、兰州牛肉拉面、老北京炸酱面、武汉热干面、广东肠粉、朝鲜冷面、陕西臊子面、鸡汤面、手擀面、襄阳牛肉面、饸饹面等。

温州油条培训系列四：大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹、原味燕麦乳（粥）、花生燕麦乳（粥）、红枣燕麦乳（粥）、黑芝麻燕麦乳（粥）、核桃燕麦乳（粥)、飘香燕麦奶、原汁豆香奶、枣香豆奶、花生豆奶、滋补黑豆奶、香甜玉米汁、田园南瓜、香醇花生汁、滋补黑米汁、养颜红枣汁、现磨养生豆浆、传统锅烧豆浆、黑豆豆浆、豆腐佬、锅贴饺子、韭菜鸡蛋锅贴、韭菜鲜肉锅贴、香菇鲜肉锅贴、酸菜粉丝锅贴、白菜鲜肉锅贴、榨菜肉丝锅贴等。

温州油条培训系列五：韭菜鸡蛋煎包、韭菜鲜肉煎包、香菇鲜肉煎包、酸菜粉丝煎包、白菜鲜肉煎包、榨菜肉丝煎包、酸辣藕丁煎包、韭菜鸡蛋汽水包、韭菜鲜肉汽水包、香菇鲜肉汽水包、酸菜粉丝汽水包、白菜鲜肉汽水包、榨菜肉丝汽水包、酸辣藕丁汽水包、重油烧麦、轻油烧麦、素烧麦、五香烧麦、麻花、麻元（欢喜坨）、面窝、(清酒蛋酒糊米酒)、鸡冠饺、糯米鸡、油饼等。

三、温州油条培训实操内容：

1、学习配料，如何采用正确精细的配方，是油条能否成功的关键。

2、学习和面，油条的和面方法，和做包子馒头截然不同，做油条和面，采用特殊的方法和程序。

3、学习醒发面团，拉条，切片，叠加，压制成胚子。

4、学习掌握油温火候，拉长，入锅油炸，翻动，掌握火候，出锅。

四、温州油条培训制作技术安排：

食材清单：中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、280克清水、玉米淀粉适量。

制作步骤：

1、先来和面，中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克，先用手把材料抓匀，让它们都充分的混合在一起，280克清水分三次加入，每次抓匀后再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留10克左右，抓至无干粉的状态就可以；

2、混合好的面团开始揣面，折叠按压揣面，面团一定不要揉，开始会很粘手，可以带手套操作，一次揣面两分钟，一次三个对折，反复折叠按压揣三次，揣至面团光滑，zui后是不带手套也不粘手的状态就可以；

3、揣好的面团拿出来放保鲜膜上，稍微的整理一下后包起来，放冰箱冷藏八小时左右，我一般都是晚上提前和面，第二天早上起来炸油条，早上起来提前半小时把油条面从冰箱拿出来回温，如果直接做，面团太冰会炸不起来；

4、案板上撒玉米淀粉，手上沾玉米淀粉，面团稍微抻长一点，动作轻一点不要太野蛮，长条形，不用太宽，用菜刀切块，我这个面团儿和的稍微有点稀，切的时候特别粘，所以形状不是很好看，不过也没有关系。切好后两根重叠在一起，我的面比较粘，就不蘸水了，中间切开后用刀背压一下，两头捏紧，轻轻的抻长一点，生胚就做好了；

5、热锅倒油，炸完油条的油是很清的，可以多倒一些，用筷子试一下油温，当筷子下去后能迅速的鼓起小泡泡，就可以下锅炸了。前面已经将面条长了，直接下锅炸就可以，油条下去后几秒就飘起来了，快速翻面让油条均匀的滚动，手不要停就好，炸至颜色金黄就可以出锅了，喜欢吃老一点的就多炸一会儿，颜色变深一些了再出锅沥油。油条就做好啦！剪开看一下，里面都是空心的哦，趁热吃是非常酥脆的，放凉了就是柔软的。

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