温州披萨培训学费多少钱 温州披萨技术培训学校有哪些项目

温州披萨培训学费多少钱，温州披萨技术培训学校有哪些项目，披萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪、肉、蔬菜等其他配料，并由烤炉烤制而成。下面学厨网老师为想学习披萨技术的同学们介绍下温州披萨培训学费多少钱，温州披萨技术培训学校有哪些项目，温州披萨培训班哪家好等相关学习资料。

一、温州披萨培训学费多少钱：

温州披萨培训学费多少钱，学习披萨技术的学费一般在1800-8800元左右。初级课程的学费可能较低，一般在1800到3000人民币左右。而高级课程和专业课程的学费相对较高，可能在3000到8000人民币左右。学习披萨的种类有很多，包括职业学院、烹饪学校、餐饮培训机构等。每个地区的学费不同，具体的可以到学校实地考察了解。温州披萨培训主要学习面团、比萨制作基础知识介绍、面团实践操作、面团管理学习、比萨操作实践、烤制类产品实践、其他西式产品操作技术实践（意面、饮料等）。

二、温州披萨培训项目有哪些：

温州披萨培训系列一：美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。

温州披萨培训系列二：玛格丽特披萨、玛瑞娜娜披萨、魔鬼披萨、卡布里乔莎、四季披萨、四种芝士披萨、蔬菜披萨、蘑菇披萨、金枪鱼披萨、海鲜披萨、水果披萨、法式披萨、火腿披萨等。

温州披萨培训系列三：威夷风情披萨、香辣牛肉披萨、海洋鲜虾披萨、洋葱培根披萨、培根鸡肉披萨、吞拿鱼披萨、威尼斯火腿蘑菇披萨、黑椒牛柳披萨等。

温州披萨培训系列四：纽约博饼比萨系列、系列比萨系列、芝心系列比萨系列、式厚饼比萨系列、意式博饼比萨系列、超级夏威夷比萨、香辣墨西哥风情比萨、超级海鲜比萨、榴芒比萨、署香水果比萨、超级比萨、麻辣诱惑比萨、田园蘑菇比萨、大力水手比萨、仪式玛格手握披萨、丽特披萨、意式罗勒海鲜披萨等。

温州披萨培训系列五：芝加哥式披萨、加利福尼亚式披萨、厚型披萨、薄脆型披萨、佛卡夏披萨、意式蘑菇银鱼披萨、意式烟熏披萨、火腿蘑菇披萨、意大利面、经典肉酱意面、奶油蘑菇意面、茄汁蔬菜意面、蒜香辣味海鲜意大利面、芝士焗肉酱意大利面、XO海鲜炒饭、香肠咖喱饭、车打芝士海鲜焗饭、咖喱鸡肉焗饭、意式蔬菜汤、奶香蔬菜汤、香甜南瓜汤、鲜果沙拉、蔬菜沙拉、凯撒沙拉等。

三、温州披萨培训实操内容：

1、披萨面团的制作：学员需要学习如何制作口感细腻、柔软的面团，这是制作披萨的基础。

2、配料的选择和搭配：学员需要了解不同配料的特性和搭配方法，以制作出口感丰富、味道独特的披萨。

3、烤炉的使用：学员需要掌握如何使用烤炉，包括温度和时间的控制，以确保披萨烤制得恰到好处。

4、披萨的切割和装盘：学员需要学习如何将烤好的披萨切割成标准大小，并进行装盘，以呈现美观的菜品。

四、温州披萨培训制作技术安排：

披萨饼皮：高筋粉130克、酵母1.5克、糖5克、盐1克、黄油（植物油）10克、牛奶（水）80克（75克）、馅枓:火腿+培根60克、青椒30克、红椒30克、洋30克、香姑20克、小番茄3克、玉米粒15壳。

披萨佐枓：披萨酱15克、马苏里拉芝士120克、菜籽油（炒菜用）15克、生抽（炒菜用）10克、盐（炒菜用）2克、黑胡椒粉1.5克、披萨草2克、七寸模具1个。

做法：

1、牛奶隔水加温，加入酵母、白糖搅拌下，放置5分钟倒入面粉，边倒入边用筷子搅拌成面絮状。

2、加入黄油揉成光滑面团，也可使用植物油来揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至二倍大，用手沾粉戳面团不反弹回缩就发好了。

3、把面团放在案台上揉擀成和披萨盘差不多大小的薄面片。

4、将披萨盘刷层油，面皮平辅在盘里，从饼皮中间用手向周边推压，把周边整成和盘边相等高的厚边，再在饼皮上用餐叉戳孔，防止面皮受热鼓起。

5、放入烤箱开60度上下火烤15分钟，或180度烤5分钟即可。

6、乘烤饼皮空档将番茄、青椒、红椒、洋葱用水清洗干净沥水。番茄切片，青椒、红椒、洋葱切丝备用。

7、除番茄外，在锅里用油、盐等佐料将洋葱，青椒、红椒香姑暴炒装盘，再将培根和火腿切丁也用油盐等佐料在锅里翻炒下，所有材料备齐。

8、将披萨酱均匀的抺在披萨上，撒上一层披萨草，再撒上一层芝士。

9、撒上炒好的培根、火腿，再均匀的撒上炒好的洋葱、辣椒、西红柿、香菇，再在上面放点火腿培根，撒点披萨草和黑胡椒粉。

10、zui后在上面洒上苏马里拉芝士。放入预热上下火180度的烤箱烤15分钟。一个美味好吃的披萨饼就做好了。将披萨切开，乘着热的才好吃呢。

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