平底锅芒果班戟的做法 平底锅芒果班戟怎么做又到大量芒果上市时，大街上有各种各样的芒果。我们可以直接这么吃，也可拿来打果汁，或者做甜品。“芒果班戟”就是一款制作简单，又好吃的港式甜品。记得去年跟好豆烘焙课堂学做“芒果班戟”的时候，刚看到老师的教学贴心想不就是蛋皮卷奶油水果吗？有那么惊艳吗？随着制作的进行，一步步地证实“芒果班戟”不愧为港式甜品经典，你也不得不佩服港人的聪明和智慧，将外来的薄煎饼（英文名pancake）改良成带有洋味的，又具中国化的甜品。步骤：1、牛奶中筛入低粉，搅匀。鸡蛋加20克糖打散打匀，加

绿豆饼的做法 绿豆饼怎么做制作酥皮点心，好几年以来这是第三次，算是做的非常少的了。为啥呢，就是因为它酥，酥的掉渣，且掉的厉害，会弄得到处都是，所以我很少做也很少吃，但是偶尔吃上一次，享受酥香的口感，也是很不错的啦。步骤：1、【油皮材料】低粉200克；猪油60克；糖40克；水100克；【油酥材料】低粉120克；猪油60克；【内馅材料】绿豆350克；色拉油30ml；白砂糖100克；2、绿豆加水高压锅煮半小时，用饭勺捣烂，入炒锅加油、白砂糖小火炒至水分收干；3、油皮和油酥揉好，松弛30分钟后分别分成40等份，将油皮擀开裹入油酥；4、将

学厨师到学校去学好还是到酒店去学好？学厨师是一门技术活，相信看电视的朋友们，都记得一个广告，姐，遇到xxx的厨师就嫁了吧！今天小编就来和大家聊聊学厨师的话题。学厨师，去哪里？经过这几年的教学和师傅交流，总结出来的经验分享给大家。首先，要告诉大家，学厨师并不容易。特别是很多一时冲动就报了厨师培训班的学员们。因为学厨师不是一天两天就可以掌握技术的，短则一到三个月，长则一到两年。学厨师到学校去学好还是到酒店去学好？站在学员角度讲：选择适合自己的比较好，个人建议，先不要直接去学校。为什么？主要原因，学校为了

学小吃技术怎么样？随着社会的发展，很多特色小吃逐渐被大众所接受，越来越多的年轻人喜欢上了特色小吃，这也成为很多人眼里的商机，那么学小吃怎么样，小吃技术好学吗，一般学小吃多久可以掌握这门技术，今天小编就和大家一起聊下这个话题。图片：来源于网络首先我们先来说下小吃行业前景到底怎么样？衣食住行是每个人都必不可少的，小吃作为食的副带产品，当然市场需求肯定也是巨大的，主要看你如何去经营和销售了，特别是在一线城市，像早餐，烧烤，夜宵这样的小吃生意每天都是爆满，只要稍加懂得经营，一年下来也能赚不少钱，总之比打

鲜虾云吞面的做法 鲜虾云吞面怎么做鲜虾云吞面，是广州人喜爱的传统风味的小食之一。其做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鲜蛋、虾仁等，云吞面的汤十分讲究，以前没有味精，就用猪骨、虾子、大地鱼煲制。鲜虾云吞面主要做法有三种，本菜能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。步骤：1、鲜虾剥取虾仁，洗净去砂线，一小部分虾仁切成丁，剩余的虾仁与瘦肉一起，加入除香油外所有调味料（姜末、料酒、鱼露、盐、白胡椒粉、糖、水），用料理机打成肉糜，取出肉糜，加入香油和肥肉丁，向一个方向搅拌至上劲，✲✲后加入虾仁丁拌匀成云吞馅。

煎堆的做法 煎堆怎么做煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，流行于✲✲各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。煎堆风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。分类一般来说各地因习俗的关系各地的煎堆的样子可能会有不同。在现在的西安，煎堆也真的只是一个麻团，里面无馅，吃起来只有淡淡的芝麻香。“煎堆“以南海九江✲✲为著名，其特点香脆、酥化、

懒人版榴莲酥的做法 懒人版榴莲酥怎么做夏天，商场到处都是榴莲，太香了，由于还是榴莲旺季，但价格已经持续下降，这几天的榴莲只需要18块钱一斤了，买了好几个回家，吃得非常满足，要不是一天不能吃太多的话，我能一直吃，哈哈。榴莲买了几个，还剩一个吃不完，于是就想着换个法子来吃吧，想到了榴莲酥。没错，但不是专业版的榴莲酥，我家里可没有那么多工具和材料呢，就做一个懒人版的榴莲酥好了。说起榴莲酥，在广东喝早餐的朋友一定非常熟悉，我几乎每次去喝早茶都会点上一份榴莲酥，一份6只，可是价钱也蛮贵的，28一份呢。可能大家不

猪肉烧麦的做法 猪肉烧麦怎么做猪肉烧麦是一道传统小吃。形象美观，口味鲜香。以猪肉为主要原材料制作而成的烧麦，是✲✲为传统的烧麦种类之一。步骤：1、把蒸锅水烧开，铺上屉布。用左手托皮，右手打馅，随即左手托起，右手五指捏合烧麦皮口，形如大蒜头。包完烧麦生坯即可上屉。用旺火蒸12分钟即熟。2、把饧好的面团搓成长条，揪成每个12.5克的面剂。再将面剂按扁，撒上淀粉(用淀粉做扑面)，用小擀面杖擀成6.7厘米的圆皮，再把五六个圆皮摞在一起，用圆走锤压在面皮的边缘上，右手带动走锤向前滚动，左手向后牵动旋转，即可擀成波浪式花纹

肠粉的做法 肠粉怎么做肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法，那✲✲会有数百种肠粉，并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉

辣炒冬瓜的做法 辣炒冬瓜怎么做炎炎夏季，人们大多会感觉口干舌燥，暑热难耐，对水分的摄入就有强烈的需求。夏天就应该吃用富含水分的蔬菜——冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称“夏季✲✲瓜”！材料：冬瓜500克、小米椒2条、小青椒一条、蒜末5克、葱花3克、调料：生抽5克、盐3克、鸡粉1克、做法：1、冬瓜削皮去中尖心洗干净、切小薄片。小米椒、小青椒切小粒、2、锅里放入有烧热、加入小米椒、小青椒、蒜末、炒香、加入冬瓜、炒至7-8成熟、在加入生抽、盐、鸡粉、清水少许、炒至均匀入味、加入葱花即可。辣炒冬瓜的做法1