【手工面培训】福州手工面培训 福州手工面培训班 福州手工面培训学校,手工面是一种传统的汉族面食。细如发丝、清如白玉,洁白光韧,是耐存、耐煮的手工面食,选料考究,制作精细,入口绵软,回味悠长。开水煮两三分钟即熟,适合速食。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等。培训简介:手工面通常选用高筋面粉作为主要原料,以✲✲面条的口感和筋度。同时,还会使用山泉水等YOU质水源,使面条更加纯净、口感更佳。手工面的制作需要经过选料、磨面、揉面、压面皮、出面、晾面、切面等