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深圳内比阿尼烧烤培训学校
课程介绍
深圳内比阿尼烧烤培训学校 烤牛肉起源于✲✲鲜半岛的三国时✲✲，在肉和韭菜里放进蒜与调味酱调好味道之后烤着吃。烤肉在✲✲鲜时✲✲，作为御膳菜谱，以“内比阿尼”（宫廷烤肉的音译）的名称得到发展，但它不同于２１世纪的烤法，变成了直接在火头上烧烤的办法。韩国淑明女子大学食品营养学教授、韩国饮食研究院院长韩荣实说：“内比阿尼烧烤的烹饪方法相当简单，但调料的配方十分重要，其中必不可少的就是梨汁和姜汁，梨汁起到嫩肉作用，生姜起到去腥作用。”
做法： 原料：牛肉（牛排部位）６００克。 调味酱：梨汁３大勺，生姜汁少许，白糖２大勺，蜂蜜１大勺，蒜泥１大勺，酱油５大勺，香油１大勺子。 制作方法： １．牛肉（牛排部位）切成０．３厘米厚度后，在牛肉前后划刀痕，以便快速调味。 ２．弄好肉后，开始做调拌酱。制作内比阿尼烧烤调味酱时，先在一个大碗内放进梨汁和生姜汁，然后放入一些白糖和蜂蜜，再添加蒜泥、酱油、香油进行搅拌即可。 ３．牛肉放入准备就绪的调味酱里，拌好味之后，放置一段时间。 ４．直接在碳火上烧烤，注意牛肉不要被烤焦。 报名热线
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