【樱花渐变慕斯蛋糕培训】上海樱花渐变慕斯蛋糕培训多少钱 上海樱花渐变慕斯蛋糕培训班学费

【樱花渐变慕斯蛋糕培训】上海樱花渐变慕斯蛋糕培训多少钱 上海樱花渐变慕斯蛋糕培训班学费，樱花渐变慕斯蛋糕以其独特的外观、细腻的口感、精选的食材和精湛的工艺等特点，成为了备受人们喜爱的甜品之一。

培训时间：上海樱花渐变慕斯蛋糕培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海樱花渐变慕斯蛋糕培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海樱花渐变慕斯蛋糕培训费用一般在2980-6980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海樱花渐变慕斯蛋糕培训随到随学，樱花渐变慕斯蛋糕白天班，樱花渐变慕斯蛋糕周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海樱花渐变慕斯蛋糕培训滚动开班，樱花渐变慕斯蛋糕周末班，樱花渐变慕斯蛋糕速成班，樱花渐变慕斯蛋糕暑假班，随到随学班等；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：学校提供食宿就餐，宿舍均有，住宿平均一天30-40元左右；

售后服务：上海樱花渐变慕斯蛋糕培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海樱花渐变慕斯蛋糕培训简介：

渐变色彩：樱花渐变慕斯蛋糕的✲✲部镜面层呈现出由淡粉色至深粉色的渐变效果，这种色彩变化不仅令人赏心悦目，还巧妙地呼应了樱花的粉嫩色彩，给人以视觉上的享受。

樱花装饰：蛋糕表面通常会点缀有可食用的樱花，这些樱花不仅增添了蛋糕的观赏性，还使其更具季节性和文化特色。樱花的点缀使得蛋糕整体看起来更加精致和浪漫。

细腻绵柔：慕斯蛋糕的慕斯层通常口感细腻、绵柔，如同打发了的鲜奶油一般，入口即化。这种口感使得樱花渐变慕斯蛋糕在品尝时能够带来愉悦的味觉体验。

层次丰富：樱花渐变慕斯蛋糕通常由饼干底、慕斯层和镜面层组成，每一层都有其独特的口感和风味。饼干底酥脆可口，慕斯层细腻绵柔，镜面层则带有一定的弹性和清爽感，这些层次的结合使得蛋糕整体口感更加丰富多样。

精选食材：樱花渐变慕斯蛋糕在制作过程中通常会选用高品质的食材，如新鲜的奶油、酸奶、糖、吉利丁等，以确保蛋糕的口感和品质。同时，为了呈现渐变色效果，还需要使用红心火龙果等果汁进行调色。

精湛工艺：制作樱花渐变慕斯蛋糕需要掌握精湛的工艺技巧，如慕斯液的打发、吉利丁液的配制、镜面层的制作等。这些工艺技巧的运用不仅影响了蛋糕的口感和外观，还体现了烘焙师的专业水平和创意能力。

上海樱花渐变慕斯蛋糕培训菜品种类：

基本慕斯、各种水果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯、黑森林、安格拉丝、焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黄金乳酪、芒果慕斯、蔓越莓慕斯、提拉米苏、瑞士蛋糕底、树莓果冻、树莓慕斯、菠萝热情果夹心、芒果慕思蛋糕、原味绵软蛋糕底、日式巧克力蛋糕底、巧克力伯爵红茶慕斯、巴伐利亚奶冻、青柠酸奶酪慕斯、焦糖慕斯制作、咖啡慕斯制作、沙哈蛋糕底制作、多色慕斯混合制作、粉红海绵蛋糕底、香草慕斯蛋糕等。

上海樱花渐变慕斯蛋糕培训课程实操内容：

1、设备烤箱的认识，维护及正常使用。

2、裱花工具，常用原材料的认识。

3、奶油的分类与打发技巧，保存方式。

4、淡奶油，含乳脂奶油与植物奶油的区别选材与作用。

5、奶油调色：色彩搭配讲解、讲解三原色、色环、调色、配色颜色搭配实际应用，水性油性、液体色素、粉类色素等不同种类的区别。

6、蛋糕抹面：直胚抹面、抹面学习与练习，如何正确使用抹刀，裱花袋以及其他工具、蛋糕胚抹面的技巧和注意要点，一刀收的练习和检验。

7、蛋糕胚：戚风蛋糕胚，操作注意事项，蛋白打发状态分析与技巧，烘烤温度要求，成品保存方法。店铺出单注意事项、出单流程等。

8、花边练习：基础花边有贝壳、豆豆、爱心、蝴蝶结、吊线、大裙摆、挤球。复古花边有麻花边、曲奇、反s边、麻绳、三叶草、弧形边、蕾丝边、木耳边、叶子边、奶油复古蕾丝吊线、多层层叠加练习、及花嘴的运用。

9、手绘蛋糕学习：平面手绘蛋糕、立体小动物手绘蛋糕。

10、学习制作超级好用奶油霜的制作和保存方法。

11、奶油霜的调色配色，以及如何调出当下流行色的技巧方法，和色彩的基础知识。

12、制作平面手绘和立体小动物所需材料和工具的使用介绍。

13、讲解制作小动物制作要点和重要比例关系以及如何准确作出不同类型小动物体型和不同体态。

14、讲解制作中如何避免小动物倾斜，头压身体的技巧以及补救措施。

15、学习手绘五官上妆方法技巧。

16、立体奶油霜的保存方法和注意事项，和打桩加固技巧。

17、主要实操部分：平面手绘蛋糕、ins风蛋糕。

18、复古蛋糕学习：立体小动物手绘蛋糕、及成品组装。

19、异形胚/微景观蛋糕学习：异形蛋糕胚修胚学习，装饰学习，成品实操。

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