【芝士慕斯蛋糕培训】上海芝士慕斯蛋糕培训多少钱 上海芝士慕斯蛋糕培训班学费

【芝士慕斯蛋糕培训】上海芝士慕斯蛋糕培训多少钱 上海芝士慕斯蛋糕培训班学费，芝士慕斯蛋糕以其口感丰富、风味独特、外观精美、制作工艺精湛以及冷藏后口感更佳等特点而备受人们喜爱。无论是作为日常甜点还是庆祝特殊场合的蛋糕，都是不错的选择。

培训时间：上海芝士慕斯蛋糕培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海芝士慕斯蛋糕培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海芝士慕斯蛋糕培训费用一般在2680-6980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海芝士慕斯蛋糕培训随到随学，芝士慕斯蛋糕白天班，芝士慕斯蛋糕周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海芝士慕斯蛋糕培训滚动开班，芝士慕斯蛋糕周末班，芝士慕斯蛋糕速成班，芝士慕斯蛋糕暑假班，随到随学班等；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：学校提供食宿就餐，宿舍均有，住宿平均一天30-40元左右；

售后服务：上海芝士慕斯蛋糕培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海芝士慕斯蛋糕培训简介：

绵软与细腻并存：芝士慕斯蛋糕通常由两层构成，底部是绵软的蛋糕体，上层是细腻的慕斯馅料。这种组合使得蛋糕在口感上既有蛋糕的松软，又有慕斯的柔滑，形成了丰富的层次感。

入口即化：慕斯馅料经过精心制作，口感细腻且入口即化，与芝士的浓郁香味完美融合，令人回味无穷。

芝士香浓：芝士慕斯蛋糕的主要原料之一是芝士，这使得蛋糕具有浓郁的芝士香味。芝士的咸香与慕斯的甜香相互映衬，形成了独特的风味。

可定制性强：芝士慕斯蛋糕的风味可以根据个人喜好进行定制。例如，可以添加果酱、巧克力、坚果等食材来增加风味和口感的变化。

洁白如雪：芝士慕斯蛋糕的慕斯部分通常呈现出洁白如雪的色泽，给人一种纯净、清新的感觉。

装饰多样：蛋糕表面可以撒上可可粉、水果切片、巧克力插件等装饰物，不仅增加了美观性，还提升了食欲。

选材讲究：芝士慕斯蛋糕的制作需要选用✲✲的芝士、奶油、淡奶油等原料，以确保蛋糕的口感和风味。

步骤繁琐：制作过程包括制作蛋糕体、制作慕斯馅料、组装蛋糕等多个步骤，每个步骤都需要精细操作，以确保蛋糕的质量和口感。

冷藏后口感更佳：芝士慕斯蛋糕制作完成后，通常需要放入冰箱冷藏几小时，让慕斯馅料充分凝固。冷藏后的蛋糕口感更佳，慕斯部分更加细腻柔滑，与蛋糕体的绵软口感形成鲜明对比。

上海芝士慕斯蛋糕培训菜品种类：

1、经典芝士类产品制作，如奥利奥芝士、爆浆流心芝士、抹茶芝士等。

2、经典慕斯制作，如覆盆子香草巧克力慕斯、凤梨巴伐利亚慕斯、青柠一夏慕斯等。

3、蛋糕糕点、烘焙西点、咖啡甜点、西式料理、调酒系列等五大系列课程，每个系列包含理论学习、实战操作、私人定制创意。

4、海绵蛋糕、戚风巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、芒果千层、经典双拼芝士等特定种类的蛋糕制作。

5、包含各种水果、巧克力、紫薯、提拉米苏、柳橙、香蕉、抹茶、酸奶、草莓、蓝莓、黑森林、安格拉丝、焦糖、芒果、巧克力、原味、乳酪派、小黄金乳酪等基本慕斯和特色蛋糕的制作技术。

上海芝士慕斯蛋糕培训课程实操内容：

1、戚风、海绵、磅（重油）蛋糕的理论知识、操作流程及注意事项；

2、蛋白、奶油（淡奶油）、全蛋打发的技巧及操作要领；

3、裱花蛋糕的抹胚、花边的挤制、花卉的挤制手法、调色要领等的练习；

4、三大蛋糕的打发程序、操作手法技巧、烘烤时的注意事项；

5、各类蛋糕的装饰技巧、色彩搭配、整体布局；

6、实操品种制作学习法师香蕉纸杯蛋糕、香橙磅蛋糕、抹茶蛋糕卷、香橙蛋糕卷、肉松小贝、水果抱抱卷、蛋糕抹胚练习、花边练习等；

7、西点配方的构成原理及配方比例及分类；

8、软、硬质面包的搅拌程序；

9、面包的搅拌、松弛（醒发）成型、发酵、烘烤等工艺要领；

10、天然酵母培养方法、各类面包装饰的馅料及装饰材料；

11、面包的烘烤及保存要领；

12、手揉面包和机揉面包的操作手法及搅拌程序；

13、实操品种制作学习咖啡面包、小龙虾面包、海盐罗宋面包、卡通面包、皇后吐司；

14、法式甜点的操作技巧；

15、法式甜点的装饰手法；

16、温度对甜点的影响及掌控；

17、酥皮pull、法式布蕾等的操作流程要领；

18、学习制作水果慕斯杯、焦糖慕斯；

19、酥的种类及区分（混酥类及清酥类）；

20、包酥、开酥手法及技巧要领；

21、丹麦酥、牛角包、蛋黄酥的操作流程手法；

22、酥类的烘烤注意事项；

23、学习制作原味曲奇、抹茶曲奇、卡通曲奇、蛋黄酥、水果酥皮泡芙、爆浆泡芙、天鹅泡芙、佛罗伦萨。

‌各位同学们想学习芝士慕斯蛋糕技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网芝士慕斯蛋糕技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。