温州生煎包培训学费多少钱 温州生煎包技术培训学校有哪些项目

温州生煎包培训学费多少钱，温州生煎包技术培训学校有哪些项目，生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海土话习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。下面学厨网老师为想学习生煎包技术的同学们介绍下温州生煎包培训学费多少钱，温州生煎包技术培训学校有哪些项目，温州生煎包培训班哪家好等相关学习资料。

一、温州生煎包培训学费多少钱：

温州生煎包培训学费多少钱，生煎包培训费用在1800元到3800元不等。学厨网培训的生煎包皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。学厨网生煎包以其特殊的烹饪方法而闻名，将包子煎至底部酥脆、上部软嫩，内部则充盈着浓郁的肉汁。每当你咬下一口，酥脆的外皮迅速崩开，热腾腾的肉汁在口腔中散发出诱人的香气，让人欲罢不能。生煎包之所以备受追捧，正是因为它那令人垂涎欲滴的美味和独特的风味。

二、温州生煎包培训项目有哪些：

温州生煎包培训系列一：南翔小笼包、脆皮锅贴、咖喱牛肉汤、酸辣汤、原味豆浆、豆花、南翔小笼包、酱香饼、生煎包、山东杂粮煎饼、特色水饺、锅贴煎饺、扬州灌汤包、早点、包子、上海生煎包、特色水饺、营养现磨豆浆、营养砂锅粥系列、鸡蛋灌饼、台湾手抓饼、特色馄饨、烧饼系列、手抓饼、广东肠粉、武汉热干面、千层饼、公婆饼、无矾油条、蒸饺等。

温州生煎包培训系列二：韭菜鸡蛋煎包、韭菜鲜肉煎包、香菇鲜肉煎包、酸菜粉丝煎包、白菜鲜肉煎包、榨菜肉丝煎包、酸辣藕丁煎包、馒头、花卷、鲜肉包、香菇肉丁包、雪菜肉丝包、香菇青菜包、豆沙包、酸菜粉丝包、猪肉粉丝包、酱肉包、大馒头、小馒头、花式馒头、椒盐花卷、葱花花卷、斋肠粉、鸡蛋肠粉、鸡丝肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、虾仁肠粉、香辣肠粉、酸辣肠粉等。

温州生煎包培训系列三：三鲜馄饨、麻辣馄饨、虾仁馄饨、香菇肉馄饨、韭菜肉馄饨、芹菜肉馄饨、白菜肉馄饨、青菜肉馄饨、玉米肉馄饨、大葱肉馄饨、馄饨面、香拌馄饨、麻辣拌馄饨、香拌馄饨面、炸馄饨、脆皮馄、猪肉白菜饺子、猪肉韭菜饺子、韭菜鸡蛋饺子、香菇猪肉饺子、牛肉大葱、酸菜猪肉饺子、韭菜鲜肉饺子、芹菜鲜肉饺子、香菇虾仁饺子、牛肉香菜饺子、凉拌土豆丝、东北大拉皮、香菜拌牛肉、凉拌皮蛋、香拌干丝等。

温州生煎包培训系列四：原味千层饼、酱香千层饼、香辣千层饼、麻辣千层饼、鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼、鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张+飘香卤肉、滑嫩猪肉卷饼、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、卤肉+牛肚、卤肉+鸡柳、卤肉+牛肚+鸡蛋、卤肉+牛肚+火腿、卤肉+鸡柳+鸡蛋、特色怪味牛肉锅盔、梅菜扣肉锅盔、橄榄鲜肉锅盔、鲜肉锅盔、灯影牛肉锅盔、怪味锅盔、香辣鸡柳锅盔、甜蜜蜜锅盔、香辣酱香饼、麻辣酱香饼、原味酱香饼、蒜香酱香饼、脆皮酱香饼、千层酱香饼等。

温州生煎包培训系列五：武大郎烧饼、原味烧饼、酱香烧饼、麻辣烧饼、蛋香烧饼、牛肉烧饼、鸡柳烧饼、里脊烧饼、里脊肉鸡蛋灌饼、鸡柳鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、培根鸡蛋灌饼、香辣鸡蛋灌饼、麻辣鸡蛋灌饼、牛肉鸡蛋灌饼、香菇鸡蛋灌饼、金华火腿鸡蛋灌饼、原味杂粮煎饼、香辣杂粮煎饼、麻辣杂粮煎饼、酸菜杂粮煎饼、鸡蛋杂粮煎饼、火腿杂粮煎饼、培根杂粮煎饼、油条杂粮煎饼、土家公婆饼、牛肉馅公婆饼、猪肉馅公婆饼、鸡蛋公婆饼、熊猫包、哈喽kitty包、叮当猫包、萌萌猪仔包、小猪佩奇包、小猴子包、小狗包、小狐狸包、小毛驴包、小牛包、小青蛙包、小企鹅包、绿毛龟包、愤怒的小鸟包、蜜蜂包、天鹅包、小刺猬包、长颈鹿包、独角兽包、大象包、萝卜包、兔子包、蝴蝶包、玫瑰型包、微笑包、西瓜包、山竹包、菠萝包、玉米包、榴莲包等。

温州生煎包培训系列六：水晶虾饺、蒸韭菜饺、蒸玉米饺、叉烧包、萝卜糕、流沙包、广东烧卖、蒸猪肉丸、鼓汁蒸排骨、蒸猪肚、蒸牛百叶、鼓汁蒸凤爪、蒸金钱肚、糯米鸡、广东生滚粥、皮蛋瘦肉粥、三鲜粥、鱼片粥、斋肠粉、猪肉肠粉、鸡蛋肠粉、广东汤粉、牛腩粉、三鲜粉、排骨粉、三司炸春卷、油条、奶黄包、蛋黄包、流沙包、奶黄包、核桃包、蟹黄包、绿豆包、桂花包、黑芝麻包等。

温州生煎包培训系列七：鲜肉杂粮包子、三鲜汤杂粮包子、牛肉汤杂粮包子、酱肉杂粮包子、香菇肉丁杂粮包子、雪菜肉丝杂粮包子、桂花杂粮包子、红枣杂粮包子、黑芝麻杂粮包子、豆沙杂粮包子、酸菜粉丝杂粮包子、椒盐杂粮包子、青菜杂粮包子、荞麦馒头、花卷、玉米馒头、花卷、红薯馒头、花卷、紫薯馒头、花卷、香芋馒头、花卷、韭菜鸡蛋煎包、韭菜鲜肉煎包、香菇鲜肉煎包、酸菜粉丝煎包、白菜鲜肉煎包、榨菜肉丝煎包、酸辣藕丁煎包、鲜肉小笼包、牛肉小笼包、鸡蛋韭菜小笼包、青菜香菇小笼包、香菇鸡汁小笼包、咸菜粉丝小笼包、酸菜肉丝小笼包、豆沙小笼包、白菜粉条小笼包、美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等。

三、温州生煎包培训实操内容：

1、馅料：主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。

2、葱香油：主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3、面团：主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4、成型：主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。

5、煎制：主要系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。

四、温州生煎包培训制作技术安排：

准备材料：葱段、姜片、花椒、浓汤宝、猪肉、一颗鸡蛋、饺子皮、油、黑芝麻、葱花、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺浓汤宝、1小撮盐、一勺白糖、一勺胡椒粉、水淀粉半碗清水、一勺玉米淀粉。

开始步骤：

1、把猪肉剁成肉馅放在盘中备用。

2、起锅倒入清水，加入葱段，姜片，花椒，煮沸捞出，放入一小块浓汤宝搅拌均匀备用。

3、在备用好的肉馅中打入鸡蛋加入配料（一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，两勺浓汤宝，1小撮盐，一勺白糖，一勺胡椒粉），2勺浓汤根据肉馅的湿度增减，放一把葱花抓拌均匀。

4、拿饺子皮先按压一下，放入内馅包起来，然后摆进平底锅。

5、油入锅中先小火慢煎两分钟，再将水淀粉（半碗清水，一勺玉米淀粉）倒入，每个煎包都要浸润到，接着盖盖焖煎5分钟，zui后放入黑芝麻，葱花点缀即可出锅。

6、起锅后能看见底部焦皮，咬一口香脆可口，还能看见内里肉馅还很多汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，吃完满嘴油香，超级好吃！

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