温州手抓饼培训学费多少钱 温州手抓饼技术培训学校有哪些项目

温州手抓饼培训学费多少钱，温州手抓饼技术培训学校有哪些项目，手抓饼是一款流行于台湾的特色小吃，如今已风靡全球。它以口感酥脆、层次分明、味道多样而著称，成为了街头巷尾人们喜爱的小吃之一。下面学厨网老师为想学习手抓饼技术的同学们介绍下温州手抓饼培训学费多少钱，温州手抓饼技术培训学校有哪些项目，温州手抓饼培训班哪家好等相关学习资料。

一、温州手抓饼培训学费多少钱：

温州手抓饼培训学费多少钱，学习手抓饼技术学费一般在1500-2200元左右。台湾手抓饼全系列有番茄味，沙拉味，黑胡椒味，麻辣味，叉烧味等口味。系列有鸡蛋，牛肉，里脊，肉松，香蕉，火腿，午餐肉等。手抓饼的制作工艺相对简单，但需要一定的技巧和经验。首先，制作手抓饼的原材料主要有面粉、水和盐。将这些原材料混合在一起，揉成面团，然后分割成小块。接着，将小块面团擀成薄饼状，再在饼皮表面刷上油和盐，然后卷起来，成为了手抓饼的基础。在这个基础上，可以加入各种不同的馅料，例如牛肉、羊肉、豆沙等等，以丰富口感和营养。

二、温州手抓饼培训项目有哪些：

温州手抓饼培训系列一：生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼等。

温州手抓饼培训系列二：砂锅米线、绵阳米粉、花卷、香酥无矾油条、香菇包子、成都蒸饺、酱肉包、灌汤包、早餐包子、鲜肉包、抄手、锅贴、煎饼果子、早餐、包子、小笼包、养生粥、杂粮煎饼、纯手工水饺、馒头、无添加剂油条、成都面食、姜鸭面、肥肠面食、酸菜肉丝面、重庆小面、担担面、川味面、干拌杂酱面、刀削面、绵阳米粉、勾魂面、金牌卤肉面、铺盖面、杂酱面、红烧肥肠面、宜宾燃面、凉面、红烧牛肉面、葱油饼、麻园、肉夹馍系列、南充锅盔系列、春卷系列、生煎包、灌汤包、酱香饼、军屯锅盔、糖油果子、手抓饼、煎饺等。

温州手抓饼培训系列三：烫澄面、糯米皮、奶黄馅、虾饺馅、叉烧馅、水晶虾饺、凤眼饺、四喜饺、蟹黄烧麦、蟹黄水晶包、百花蟹黄包、豉汁排骨、紫金蒸凤爪、炸春卷、银丝糯米卷、咖喱金钱肚、何香糯米鸡、南翔小笼包、皮蛋瘦肉粥、上汤云吞面、肠粉、奶香小馒头、奶黄包、金凤腊肠卷、榴莲酥、蛋挞、叉烧酥、鸡粒千层酥、豆沙排、苹果排、马拉糕、麻食、枇杷果、老婆饼、叉烧包、鲜奶棉花杯、冰玉金盏、桂花金瓜羹、柚丝牛油梨、椰汁西米露、桂花皂仁、紫薯山药羹、枣泥核桃酪、香芋西米露等。

温州手抓饼培训系列四：酵面馒头、杂粮馒头、发糕、菜窝头、红糖麻酱卷、椒盐葱花卷、糖三角、千层饼(烙)、馅饼、手工饺子(猪肉大葱、韭菜鸡蛋)、菜团子、葱花饼、大包子(猪肉大葱、猪肉白菜、素包子)、手擀面(炸酱、传统茄丁卤)、糊塌子、发面烙饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、象形香菇包、象形土豆包、象形南瓜包、象形杨桃、象形苹果包、核桃酥、象形石榴包、双色兰花酥、宫廷芸豆卷、小鸭酥等。

温州手抓饼培训系列五：肉夹馍、烧饼夹菜、手抓饼、肉夹馍、土家酱香饼、东北千叶酱香饼、牛肉火烧、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、驴肉火烧、馋嘴饼、红盖烧饼、千层饼、布袋馍、月亮馍、砂锅、蛋炒饭、炸酱面、重庆小面、饸饹面、羊肉烩面、鸭血粉丝汤、炒河粉、炒面、臊子面、茄汁面、老碗面、山野菜杂面条、酸辣粉、兰州拉面、过桥米线、热干面、焖面、鸡蛋灌饼、麻团、茶叶蛋、生煎包、油条、包子、油馍头、豆腐脑、八宝粥、粥银耳红枣粥、排骨山药粥、南瓜粥、绿豆粥、鸡肉香菇玉米粥、红枣莲子粥、黑米燕麦红豆粥、豆浆、菜角、千里香馄饨、营养粥等。

三、温州手抓饼培训实操内容：

1、讲述手抓饼设备的认知和使用方法；

2、手抓饼所需食材及原料讲述；

3、手抓饼的烧饼制作方法和工艺流程实操；

4、手抓饼佐料的配比；

5、手抓饼的饼的烤制技巧；

6、手抓饼的制作方法及流程；

7、手抓饼饼烤制时间的掌握以及如何做到有卖相等。

8、手抓饼的保存方法及售卖技巧。

四、温州手抓饼培训制作技术安排：

手抓饼还具有多种口味和搭配，如原味、辣味、番茄味等，以及各种不同的配菜，如火腿、蔬菜、芝士等。这些不同的口味和搭配使得手抓饼具有广泛的适用性和吸引力。除了在街头巷尾的小吃摊上可以品尝到手抓饼外，现在也有很多家庭开始尝试自己制作手抓饼。为了方便家庭制作，市场上也出现了很多手抓饼的半成品和制作工具，如手抓饼面皮、电饼铛等。这些产品使得家庭制作手抓饼变得更加简单和方便。

制作步骤：

DI一步：500克面粉加5克盐，把面粉一分为二，一半加160克的开水烫面，另一半加160克凉水把面絮搅拌到一起，给它多揉一会揉成光滑的面团。

第二步：将面团切分成四个剂子，再搓成长条摆入盘中，面团表面喷点油，盖上保鲜膜，醒面半个小时。

第三步：醒好的面给他按扁擀成一个长方形的薄片，面粉加食用油调成油酥，将油酥倒在面饼上，用刮板刮均匀，撒上一层小葱花再撒上一层椒盐增加焦香味。

第四步：拎住一面两个角，像叠扇子一样叠加起来，然后把这两头抻长从一头向另一头卷起来，不要卷得太紧，尾部按扁，压在面剂的下方整理一下，再松弛十五分钟，擀成一个圆饼。

第五部：不粘锅预热，锅中倒入适量食用油，将饼放入锅中，饼表面在喷上一层油锁住。

第六步：待饼两面烙成金黄色，就可以食用了。

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