福州湘菜培训 福州湘菜培训班 福州湘菜培训学校，湘菜又叫湖南菜，是历史悠久的八大菜系之一，早在汉✲✲就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。福州湘菜培训班课程内容：1、湘菜热炒类：农家小炒肉、擂辣椒炒荷包蛋、腊八豆炒脆骨、卤耳尖炒卤香干、肉炒肉、大盆藕条、手撕包菜、萝卜干腊肉、渔夫一碗香、农家一碗香、铁板水晶粉、木桶牛肉、孜然

福州川菜培训 福州川菜培训班 福州川菜培训学校，川菜是一个大的菜系，“吃在✲✲，味在四川”，是川菜享誉中外的见证。川菜特点是“一菜一格，百菜百味”。川菜在各地受到消费者的欢迎，其中，25%的消费者表示每月有2-3天会吃川菜，24％的消费者表示每周有1-2天吃川菜，选择“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分别达到了13.4％和13.7％，仅有24％的消费者表示吃川菜的频率是“每月1天及以下”。也就是说，近80%消费者选择经常性吃川菜。川菜人均消费一般集中在45-55元，在大众餐饮流行的现✲✲，是

福州厨师培训 福州厨师培训班 福州厨师培训学校，福州厨师培训班开设了川菜、粤菜、闽菜、徽菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜、卤水凉菜制作、药膳、意式西餐、德式西餐、俄式西餐、英式西餐、美式西餐、法式西餐、特色欧式美食、日本料理、蛋糕杯、私房料理包、意式风情披萨制作、西饼酥饼类、英式糖化美式翻糖蛋糕、网红蛋糕制作、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等专业餐饮培训学校，同时另开设有烘焙蛋糕培训专业，培训内容有各式经典面包、小蛋糕、甜点、各式蛋糕、花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏

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