郴州中餐培训 郴州中餐培训班 郴州中餐培训学校,郴州中餐培训班从基础学起,传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊、中✲✲山珍海味精烹料理。传授经典川、湘、粤菜制作、川、湘、粤菜流行菜、川、湘、粤菜传统菜、整鸡、鸭脱骨、花色拼盘、花卉雕刻、整雕等共一百二十余种中✲✲热菜、凉菜。郴州中餐培训目标:通过郴州中餐培训,培训对象能够掌握烹调工艺及一些常见的烹饪原料初步加工切配的操作识。同时在餐饮企业中可以从事厨房中各生产岗位常规辅助工作,并可以从事简单的热菜菜肴烹调制作工作。了解地方