义乌刀削面培训中心,义乌刀削面培训哪个好,刀削面又叫做驸马面,是山西省的一道特色传统面食。刀削面中间比较厚,边缘比较薄,棱角比较分明,形状比较像柳叶,入口外滑内筋,软而不粘。刀削面跟北京市的炸酱面、四川的担担面、湖北的热干面以及河南的烩面统称为中国五大面食,还是山西省众多美食中zui具有代表性的其中一个名片。刀削面是用水和面,揉成面团,再用专用的铁片“擦擦”,把面团削成一片一片的,zui后煮成面。下面学厨网老师为想学习刀削面技术的同学们介绍下义乌刀削面培训中心,义乌刀削面培训哪个好,义乌刀削面培训哪里