果酱有哪些吃法,果酱是人们在日常生活中经常会吃到的一种美味食品,它是由多种不同的水果添加蜂蜜或冰糖熬制而成的。果酱不但营养丰富,吃起来口感也特别好。今天学厨网小编就和大家分享十种果酱的做法,果酱的做法家常做法大全,我们往下看。果酱的做法一:苹果果酱食材:苹果200g、砂糖60g、盐水适量、柠檬1个。首先将苹果削皮去芯,切成小块,浸于盐水中约15分钟。做法:然后将苹果放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上。加少量的水,以中火煮,去浮沫。煮至苹果呈透明色并溢出香味时,拌入余下砂糖,调整甜味,同时加入柠檬汁。将苹果压成泥,煮果酱显出光泽

银耳是平民燕窝,价格亲民,营养却足够丰富,满满的角质,所以特别适合女孩子。这个雪梨银耳羹实在太好喝了,口感糯糯的。不但可以吃到粘糯的银耳,还有淡淡雪梨果味融于汤底,吃腻了传统的银耳汤,不如试试这款果味的,一定会惊艳到你的味蕾。十块钱不到的美容佳品,你值得拥有。雪耳糖水怎样煮才会又稠又滑?今天学厨网小编就给大家介绍下,我们往下看。一、雪耳糖水怎样煮才会又稠又滑?1、银耳汤要煮得粘稠,一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大

猪肚包鸡是一道广东客家名菜,又名“凤凰投胎”。做法也有很多种,其中的药材有些不同,味道都很赞的。所谓的猪肚包鸡,就是把整只鸡塞进猪肚里。今天学厨网小编就和大家分享一下正宗猪肚包鸡配方,正宗猪肚包鸡的做法,大家可以学着做起来,我们往下看。一、正宗猪肚包鸡配方:猪肚鸡的配料有:白胡椒粒、淮山、桂圆肉、红枣、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等。猪肚鸡是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药

巍巍神农架,延绵几千里,在神农架有句非常有名的民谣说:“烧着疙蔸火,吃着洋芋果,苞谷酒合着腊肉喝,除了神仙就是我。”洋芋果俗称土豆,可见土豆在当地山民心中的份量,“炕”土豆的吃法在民间流传很久,“炕”是煎、炒、焖、烧之外的另一种烹饪手法,山民利用自然生长的土豆就着一把柴火,一口平锅,少许油、盐、辣椒,一会功夫一道美味可口的美食就做好了。“炕”土豆不仅做为当地山民的主要食物,也是待客必不可少的美食主角。“炕”是湖北省西北地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。炕熟后,洋芋

还没来得及好好感受春天,夏天就已经悄然而至。趁着夏天还没太过肆虐之前,还有机会品尝沙冰的妙处,快来动手试一试吧。冰爽透凉的沙冰,入口即化的口感,无不挑逗着你的味蕾~今天学厨网小编给大家介绍几款沙冰的做法和材料,沙冰的做法大全,我们往下看。一、奥利奥芒果沙冰原料:纯牛奶250ml、奥利奥3小包、芒果1只、冰糖30g。做法:1、将芒果对半切开,去除芒果核,然后将果肉装入保鲜袋,放入冰箱冷冻。2、煮锅中倒入纯牛奶,加入冰糖碎,小火煮至牛奶边缘冒泡,关火。煮的过程中用筷子搅拌搅拌,使冰糖融化。3、然后等待牛奶冷却,放入冰箱冷冻。4、1.

久久鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。✲✲后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。今天学厨网小编和大家一起聊聊久久鸭脖配方,久久鸭脖的正宗做法和配料大全,我们往下看。一、久久鸭脖配方大全1、主料:冷冻鸭脖18千克。2、老汤用料:清水45千克,鸡架8只,香料包3包,干辣椒2000克,花椒250克--500克,一号香精40克,食用油15千克,辣椒精500克,盐1250克,味精1

麻辣香锅很多人都非常喜欢,它有点像我们常吃的干锅虾、干锅鸭掌等,同样都是肉与蔬菜的组合,也同样都是麻辣鲜香的味道。色泽金黄的腐竹是麻辣香锅的经典食材,它可以充分吸收香锅的汤汁,使其成为这一锅中✲✲有味道食材。当然,其它肉类和蔬菜也都有各自的特点!麻辣香锅发源于川、渝地区,是当地非常有名的一道美食。正宗的麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腻等独特口味。因此,麻辣香锅的底料非常重要,这也是麻辣香锅的灵魂所在。传统麻辣香锅的底料是用花椒、干辣椒、草果、八角、桂皮、香叶等香料,加上豆瓣酱制作而成。不过这种做

咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为“古老肉”。外国人发音不准,常把“古老肉”叫做“咕噜肉”,因为吃时有弹性,嚼肉时有格格声,故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。 今天学厨网小编跟大家分享几种菠萝咕

酸辣粉是很多人喜欢吃的一道小吃,味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。尤其受到年青人的欢迎,粉条柔软而有劲道,外表晶莹剔透。酸辣粉其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。酸辣粉做法一:食材:土豆粉(或红薯粉)1小把、榨菜20克、辣椒油1汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙、生花生米1小把、香菜碎3克。具体制作步骤:1、这里我用的是手工土豆粉,不是红薯粉,大家根据喜好自由选择用哪种粉。2、

猪腿肉有营养,含丰富的胶原蛋白,口感特别鲜美,做法种类有很多,今天学厨网小编为大家分享几道猪腿肉的家常做法,步骤简单,自己在家就可以搞定,我们往下看。一、红烧猪腿肉做法猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重,脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。食材:猪腿肉500克、姜/干辣椒少许、十三香/食用盐/白砂糖少许、生抽少许。步骤:猪腿肉冷水下锅焯水,中途撇去浮沫,焯完水后即可捞出备用。热油将白糖炒至焦糖色,倒入姜片、盐、生抽、十三香、干辣椒、清水、猪腿肉。盖上锅盖,大火煮开