学做凉拌菜到哪里学 哪里可以学做凉拌菜 学凉拌菜去哪家正宗凉拌菜,中国饮食的另一主要特征就是按季节的不同来调配餐饮。夏则清淡凉爽,冬则味醇浓厚;夏多凉拌冷冻,冬多炖炯偎煮。各种蔬菜更是四时更替,适时而食,新鲜营养。它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。红油凉拌菜特色:红油凉拌菜选用上好的辣椒粉,经过数小时与✲✲香料的慢火精心熬制,色泽亮丽,素菜、荤菜搭配搅拌,配上花生,人人爱吃,吃起来美味,凉菜具有调整口味,增进食欲的作用,食之令人胃口