|
江西赣州武汉热干面技术培训班 江西赣州武汉热干面技术培训哪家好江西赣州武汉热干面技术培训班 江西赣州武汉热干面技术培训哪家好,学厨网热干面的面条自己制作,走到天边都不怕!借用民间百年压面配方,巧妙结合现代超前皇氏新工艺,面条出品速度快、产量高、成本低、根根有筋道,口感滑韧,无碱味、不粘牙,不吸水;并解决了学员去外地,无热干面没法开店的困容局面。热干面芝麻酱自己磨,成本超低,香飘百里!采用原始生态磨酱技术,加入皇氏御厨自家秘制原料,加工出来的芝麻酱,色泽油亮,芬香四溢,粘附力强,无苦涩味,一斤抵外买的两斤用,性价比超值。 武汉热干面技术培训简介: 学习内容有御厨热干面、红油热干面、秘制热干面、杂酱热干面、牛肉热干面、牛肚热干面、肉丝热干面、虾仁热干面、全料热干面、一品牛肉粉、红烧牛杂粉、三鲜粉、特色汤粉汤面、川味肥肠粉、正宗炸酱面、香辣杂酱面、麻辣杂酱面、卤水、卤虎皮鸡蛋、卤梭衣干子、泡菜、豆腐花、桂花酒等。培训3-7天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手BA手传授,老师一VS一授课,学HUI为止,节假日照常授课。 武汉热干面技术培训内容: 武汉热干面培训内容涵盖面条处理、调料调制、核心工艺、经典及创新菜品实操、经营指导等多个方面。 1、基础面条处理技术 选面技术:学习如何挑选适合制作热干面的面条,如碱水面等,了解不同面条的特性对热干面口感的影响。 煮面掸面技术:掌握面条的煮制时间和火候,以及煮后如何掸面使面条更加筋道爽滑。 2、调料调制技术 芝麻酱调制工艺:学习如何调制出香浓可口的芝麻酱,包括芝麻酱的选择、调配比例和调制方法。 卤汁制作:掌握卤汁的熬制方法,包括香料的搭配、熬制时间和火候的控制,使卤汁味道浓郁。 红油、麻油制作:学习红油和麻油的制作方法,为热干面增添香辣和麻香的味道。 盐炒脆皮花生技术:掌握盐炒脆皮花生的制作方法,为热干面提供美味的配菜。 3、核心工艺技术 热干面的轧制:如果培训中包含自制面条的环节,会学习如何轧制出适合热干面的面条。 高汤制作:学习如何熬制出鲜美的高汤,为热干面提供底味。 4、经典及创新菜品实操 经典热干面制作:如老牌热干面、红油热干面、卤汁热干面、炸酱热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、鸡丝热干面、什锦热干面等。 创新热干面制作:在传统热干面的基础上进行创新,开发出新的口味和品种。 其他相关小吃制作:如泡菜、清酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑等,这些小吃可以与热干面搭配销售,增加顾客的选择。 5、经营指导与管理 店面形象指导:包括店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等,帮助学员打造出具有吸引力的店面形象。 店铺经营指导:根据店面地理位置和消费环境制定营销方案和促销战略,帮助学员更好地经营店铺。 风险分析指导:通过理论实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避策略,降低学员的创业风险。 产品定价指导:根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级,帮助学员制定合理的价格策略。 器具配置指导:提供所需热干面加工设备、器具的配置建议,帮助学员选购合适的设备和器具。 学厨网小吃培训现推出优惠活动:3980可以学4个2000元以内的项目,6800可以学5个4000元以内的项目,9800可以学8个5000元以内的项目,至ZUN会员15800可以学所有项目,所有套餐均可一人报名,2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师,了解详细课程及培训内容。 各位同学们想学习武汉热干面技术,欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网武汉热干面技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。 |