【土耳其烤肉培训】福州土耳其烤肉培训 福州土耳其烤肉培训班 福州土耳其烤肉培训学校

【土耳其烤肉培训】福州土耳其烤肉培训 福州土耳其烤肉培训班 福州土耳其烤肉培训学校，土耳其烤肉起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。土耳其烤肉的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。

培训简介：土耳其烤肉的主要原料是新鲜的YOU质肉类，包括牛肉、羊肉和鸡肉等。这些肉类经过精心挑选和处理，确保口感鲜嫩、风味独特。在制作过程中，肉类会加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等调料进行腌制。这些调料能够充分渗透到肉中，使烤肉更加美味可口。土耳其烤肉采用旋转式烤肉机进行烤制。在烤制过程中，肉类会不断旋转，确保受热均匀。这种烤制方式不仅能够使烤肉外焦里嫩，还能够保留肉类的原汁原味。烤好的肉类会被一片片地削下来，然后搭配沙拉、酸奶、薄饼等食材一起食用。这种搭配方式既能够丰富口感，又能够增加营养价值。

口味系列：土耳其烤肉、土耳其烤肉拌饭、土耳其烤肉夹馍、土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉汉堡、麻辣脆皮饭、沙拉脆皮饭、番茄脆皮饭、红酒脆皮饭、咖喱脆皮饭、黑椒脆皮饭、原味脆皮饭等。

培训内容：系统学习和掌握土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧；土耳其烤肉腌制配方及实际操作；肉夹馍的制作，卷饼的制作，烤肉汉堡的制作及练习；土耳其拌饭的制作；香浓骨汤的配方及制作；DU立完成各产品的制作，反复熟练操作；土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。

利润分析：在人流量适中的商业街区，土耳其烤肉卷饼店每天可吸引至少300位顾客光顾，每位顾客平均消费20元（保守估计），则日营业额可达6000元‌。实际销量和营业额可能会因店铺位置、促销活动等因素而有所波动。总成本控制在营业额的40%左右，则日净利润约为3600元‌。随着PING牌有名度的提升和顾客忠诚度的建立，日均销量和利润率都有望进一步提升。

培训费用：土耳其烤肉费用学费2000-4000元左右，（任选四种：3980元，总共400多种小吃可以选择）中途不收取任何费用。另外可以培训一至两名人员，只收取一个人的费用。学习期间，提供食宿、学习食材，让你省心省钱。结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用。

培训时间：土耳其烤肉上课时间为上午9:00-18:00，节假日正常开课。土耳其烤肉单个小吃项目学习时间3-7天左右，土耳其烤肉套餐系列学习时间7-15天左右。

培训学习流程：传授土耳其烤肉全部配方和流程，随到随学，学习没有时间限制，直到会为止，支持视频学习。

落地方案：特色主食、小吃项目，投资小回报快，风险低，操作简单，1~2人可经营，适合选址菜市场、小区周围、学校周边开店售卖，也适合在中餐厅、小吃店、夜宵档、烧烤摊、早餐店等搭配推出。

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