【糖炒山楂培训】盐城糖炒山楂培训哪里正宗 盐城糖炒山楂培训费用多少钱

【糖炒山楂培训】盐城糖炒山楂培训哪里正宗 盐城糖炒山楂培训费用多少钱，糖炒山楂刚出现的时候只有白糖做的一种口味，发展到现在已经有多种口味了。而且还可以加入芝麻等辅助材料。具体水果有纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干儿、葡萄、冬枣草莓、蜜枣核桃仁、菠萝、杏肉、巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、圣女果、西红柿、糯米、酸梅、凤梨、水、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄、熟山楂等等共有几十余种。

一、盐城糖炒山楂培训特点：

糖炒山楂以其独特的口感、精细的制作工艺、丰富的营养价值和多种健康✲✲而备受人们喜爱。糖炒山楂外皮香甜而不腻人，入口即化，内里山楂达到六成熟的程度，酸甜适中，口感非常好。糖炒山楂外观呈现白色或微黄色，糖霜均匀包裹在山楂表面，形成一层薄薄的糖壳，看起来非常诱人。

二、盐城糖炒山楂培训课程内容：

原味冰糖葫芦、巧克力冰糖葫芦、新鲜的水果类、蜂蜜口味、冰糖地瓜、冰糖山药、具体有纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干儿、葡萄、冬枣、草莓、蜜枣、核桃仁、菠萝、杏肉、巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、猴的一种桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、圣女果、西红柿、黑芝麻、糯米、酸梅、凤梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄、熟山查等等共有几十余种。

三、盐城糖炒山楂培训制作流程：

糖炒山楂制作方法：原味糖炒山楂原料：山楂1斤，白砂糖250克，白醋5克，琼脂粉0.5克左右，玉米淀粉：10克，水100克。琼脂粉有两个功能，一个是延长不化，一个是增加粘合作用的，天不太热可以不放。白砂糖要用蔗糖，也就是甘蔗制作的白砂糖，ZUI好是广西产的，云南的白砂糖有些是甜菜制作的白砂糖，效果不好，如果是甘蔗制作的也可以将就使用。

制作步骤：把糖先放到锅里，把淀粉放到水里充分搅拌溶解淀粉。把水倒入糖锅里开火，等糖都化开以后，加入琼脂粉，熬到用铲刀蘸糖凉了的时候用筷子沾一下糖，能拔丝了就把火关闭，或者是用戗刀沾一些糖，往下滴，等到糖滴到ZUI后一滴掉落后，会有一滴拔丝，而且糖液收缩回去的很慢就可以了，然后把锅从灶上拿下来，放入白醋搅拌均匀，根据室内温度晾一下糖液。凉的时间太短，就容易把山楂表皮烫伤，不化时间就会缩短，如果凉的时间过长，糖液就会快速凝固，没等翻炒均匀就炒不动了。然后把山楂倒入锅内充分搅拌均匀，等待快凝固的时候在搅拌一下，把粘连的山楂分开，然后晾凉就可以了，ZUI好是放到室外通风的地方晾两小时左右，糖炒山楂的糖会更长时间不化。

四、盐城糖炒山楂培训费用多少钱：

盐城糖炒山楂培训费用多少钱，糖炒山楂培训多少钱？糖炒山楂学费和培训费用因多种因素而异，一般来说，学习糖炒山楂的制作技术所需的学费大约在1680-3280元左右。学厨网糖炒山楂培训上课时间安排，上课时间为上午9点到下午18点学习，老师专业传授教学，学习糖炒山楂学习时间一般在3-7天左右，考虑到每个人的接受能力不一样，我们不限制学员的学习时间，按照以往的培训的经验，就算您从来没有做过菜、没下过厨房，我们也能教会您。另外学厨网老师建议各位学员们在选择学习糖炒山楂制作技术的培训机构时，学员们综合考虑多个方面，包括教学质量、师资力量、课程内容以及学员反馈等。

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