【大脸大鸡排培训】盐城大脸大鸡排培训哪里 正宗盐城大脸大鸡排培训费用多少钱

【大脸大鸡排培训】盐城大脸大鸡排培训哪里 正宗盐城大脸大鸡排培训费用多少钱，大脸鸡排炸鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。

一、盐城大脸大鸡排培训特点：

1、口味多样：大脸大鸡排提供多种口味的鸡排选择，如甜辣、椒盐、孜然、梅子味等，满足不同消费者的口味需求。鸡排外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感✲✲。

2、爆浆鸡排：作为大脸大鸡排的招牌产品之一，爆浆鸡排将脆皮鸡排与芝士相结合，外酥里嫩，流心芝士奶香味四溢，每一口都耐人寻味。

3、健康理念：大脸大鸡排坚持使用天然食材与配方，强调健康饮食。所有产品均不添加化学添加剂，确保消费者吃得放心、健康。

二、盐城大脸大鸡排培训课程内容：

1、鸡排处理：主要系统学习鸡排的切和腌制。这里重点学习掌握切制手法、技巧、腌制方法、腌制时间等知识。

2、调浆：主要系统学习鸡排裹浆的制作方法。

3、脆皮粉配制：主要系统学习如何用天然食材，按照精确比例配置鸡排脆皮粉。

4、炸鸡排：主要系统学习如何将腌制入味的鸡排，油炸出成品。这里重点学习掌握油炸温度、手法、技巧、油炸时间等知识。

5、实操系列：大脸鸡排、爆浆鸡排、藤椒腿排、西域鸡柳、大脸盐酥鸡、大脸香肠、大脸全家福、骨肉相连、黑椒鸡块、大脸墨鱼派、大脸薯条、原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳烤鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排、台式盐酥鸡、风味鱿鱼、甘梅地瓜、马铃薯薯条、甜不辣、花枝丸、汉堡、鸡肉卷类、奶茶类、冷饮类、薯条、炸鸡、蛋挞、奥尔良烤翅、密汁手扒鸡、脆皮全鸡、萨萨、冰淇淋类、冰点、奶昔类、鲜榨果汁、特色饮料、双皮奶、烧仙草、布丁、西米捞、甜品类、泡芙、糖不甩等。

三、盐城大脸大鸡排培训制作流程：

腌制方法：鸡胸肉1千克，味好美牌腌制粉3克，嫩肉粉0.2克，水18克，鸡肉精油1勺味粉1勺淀粉，蒜泥，五香粉少许。

制作方法：将鸡胸肉从宽的面切开，呈心型，用橡胶锤子砸大砸松软，将所有配料搅拌均匀，冷藏腌制两小时以上，裹粉，油，自制炸鸡粉。面粉60克，生粉6克(土豆淀粉)，澄面2克(小麦淀粉)，味粉2克，泡打粉6克，糯米粉1.2克，盐0.6克，自己炸鸡粉需要粘粉，挂蛋糊，在粘面包糠。

四、盐城大脸大鸡排培训费用多少钱：

盐城大脸大鸡排培训费用多少钱，大脸大鸡排培训多少钱？大脸大鸡排学费和培训费用因多种因素而异，一般来说，学习大脸大鸡排的制作技术所需的学费大约在2980-3980元左右。学厨网大脸大鸡排培训上课时间安排，上课时间为上午9点到下午18点学习，老师专业传授教学，学习大脸大鸡排学习时间一般在3-7天左右，考虑到每个人的接受能力不一样，我们不限制学员的学习时间，按照以往的培训的经验，就算您从来没有做过菜、没下过厨房，我们也能教会您。另外学厨网老师建议各位学员们在选择学习大脸大鸡排制作技术的培训机构时，学员们综合考虑多个方面，包括教学质量、师资力量、课程内容以及学员反馈等。

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