【油酥烧饼培训】淮安油酥烧饼培训哪里有学 淮安油酥烧饼培训学校在哪里

【油酥烧饼培训】淮安油酥烧饼培训哪里有学 淮安油酥烧饼培训学校在哪里，烧饼是山东汉族风味小吃，至今已有一百多年的历史。烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。油酥烧饼，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口。

一、淮安油酥烧饼市场前景分析：

油酥烧饼以其独特的口感和香味吸引了众多消费者，‌特别是年轻人不仅将其作为早餐，‌还将其作为零食。‌此外，‌它的美味也受到了外地人的喜爱，‌使得消费者群体不断扩大。‌随着人们对健康饮食的追求，‌油酥烧饼因其营养价值和健康属性，‌如富含蛋白质、‌碳水化合物等多种营养成分，‌成为健康饮食的理想选择。‌这预示着油酥烧饼加工业将得到进一步发展，‌市场规模也将不断扩大。‌‌油酥烧饼不仅是山西省的传统面点，‌也是一种文化象征。‌随着人们对传统文化的热爱，‌油酥烧饼将得到更多的关注。‌

二、淮安油酥烧饼培训系列有哪些：

麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、油酥烧饼、钢炉烧饼、吊炉烧饼、麻酱烧饼、发面烧饼、油酥烧饼、老北京麻酱烧饼、金丝饼、葱花饼、葱油饼、千层饼、电烙大饼、鸡蛋饼、土家酱香饼、全麦大饼、口袋饼、南瓜片、手撕饼、黄金玉米饼、野菜坨子、茴香菜卷等。

三、淮安油酥烧饼培训课程内容：

1、讲解烧饼所需食材配料调料认识与采购。

2、培训讲解和面方式及注意事项。

3、学习香料调料配方配比及调制。

4、培训烧饼烙制方法。

5、培训开业所需的设备及调料食材;

6、培训店铺及摊位的宣传推广；

7、根据学员自己掌握的情况复习所有学习内容。

四、淮安油酥烧饼培训制作步骤：

主料：普通面粉（油皮）250克、玉米油（油皮）25克、水（油皮）115克、普通面粉（油酥）58克、玉米油（油酥）30克。

辅料：盐2克。

油酥烧饼的做法步骤：

1、油皮所有材料（包括盐）称重量好放入盆内。

2、用筷子搅拌成絮状，再用手活成光滑的面团。

3、盖保鲜膜醒面30分钟。

4、醒面期间制作油酥，锅烧热，倒入玉米油，小火加热后倒入面粉内，边倒边搅均匀成油酥面。

5、醒好的面团取出，擀成长方形片状。

6、均匀铺上油酥。

7、卷起，平均分成10个小剂子。

8、取其中一个小剂子，两头捏紧。

9、擀长。

10、叠被子一样折两折。

11、反过来，调转，擀长，再折两下。

12、擀长，成烧饼坯。

13、其他剂子依次做好，放入铺了油纸的烤盘，盖保鲜膜醒发20分钟。

14、烤箱上下火预热190度。烧饼坯刷蛋液，沾上芝麻。

15、送入预热好的烤箱，上下火190度25分钟，烤至金黄色即可。

16、颜色也很漂亮捏！

17、咬上一口，酥脆掉渣！

小贴士：面粉吸水性不同，水量油量酌情添加。烘烤ZUI后几分钟，随时观察，以免烤糊。冬天用温水，夏天用凉水就可以了。各个烤箱温度不同，请各位小主自行调节。

五、淮安油酥烧饼培训要学多久，学费多少钱：

淮安油酥烧饼培训要学多久，学费多少钱？淮安油酥烧饼培训费用一般在1500-3980元左右，学厨网油酥烧饼培训班提供了灵活的学习时间安排，‌包括任意时段、‌全日制、‌白天班、‌周六周日班、‌暑假班、‌寒假班以及网络班。‌这种灵活的时间安排使得学习者可以根据自己的时间安排选择ZUI适合自己的学习方式。上课时间为上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习）。学习油酥烧饼的培训时间通常在3-10天左右之间，‌具体取决于个人的学习速度、‌掌握程度以及培训方式等因素，‌但这仍然取决于个人的学习能力和接受程度。‌对于想要开设麻辣烫店或提升自己烹饪技能的人来说，‌选择适合自己的学习方式和时间安排是非常重要的。

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