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【油酥烧饼培训】淮安油酥烧饼培训哪里有学 淮安油酥烧饼培训学校在哪里
【油酥烧饼培训】淮安油酥烧饼培训哪里有学 淮安油酥烧饼培训学校在哪里，油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。制作时在水合面和油合面上撒些花椒，食盐，茴香籽等调料，然后叠层作卷，擀成茶碗口般大小的面饼，放进✲✲的炉子内用温火焙烤，上下火要均匀，锅底温度要适当，一边翻动，一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后，放在铁架上晾焦，便可出售。 一、淮安油酥烧饼市场前景分析： 油酥烧饼不仅在城市还是乡村都有广泛的消费群体，尤其受到早餐和下午茶时间的消费者青睐。其独特的口感和营养价值使得它成为许多人的日常选择。油酥烧饼的制作工艺相对简单，容易上手，即使没有餐饮经验的人也可以通过培训快速掌握。油酥烧饼所需的原材料如面粉、油、糖等都比较常见，方便采购，成本相对较低。油酥烧饼店面的选址也相对灵活，可以在商业街、学校周边、社区等地方开设，租金压力相对较小。随着消费者对健康饮食的关注，油酥烧饼行业可以结合现代营养学理念，推出更加健康、营养的产品，满足不同消费者的需求。 二、淮安油酥烧饼培训系列有哪些： 麻酱烧饼、椒盐烧饼、糖火烧、咸味烧饼、原味烧饼、糖烧饼、油酥烧饼、豆沙烧饼、果酱烧饼、紫薯烧饼、北京炸酱面、山西刀削面、安徽板面、四川担担面、宜宾燃面、油泼面、茄汁面、武汉热干面、东北朝鲜面、岐山臊子面、奇香凉面、牛杂面、砂锅面、螺丝面、河南烩饼、鸡蛋手擀面、精品手工面、香辣面、排骨面、瓦罐面全套、新疆炒拉条、饸饹面、粉浆面条、猫儿面、长寿面、杂粮面、广东云吞面、陕西扯面、锅盖面、怪味面、重庆小面、裤带面、黄花牛肉面、拌面系列、汤面系列、蒸面系列、炒面系列、捞面系列、焖面系列、新疆拌面、麻鸭面、一根面、兰州拉面河南烩面福建千里香馄饨等。 三、淮安油酥烧饼培训课程内容： 1、培训油酥烧饼材料的作用、分类、选料、配比加工； 2、学习油酥烧饼操作流程和配方比例； 3、学习油酥烧饼酥油的制作和配方比例； 4、学习油酥烧饼和面技术以及配方比例； 5、学习油酥烧饼饼坯的制作以及存放技巧； 6、学习油酥烧饼煎烤技巧以及注意事项； 7、学习油酥烧饼秘制辣椒酱的制作； 8、学习设备、原料的采购途径和要求。 四、淮安油酥烧饼培训制作步骤： 1、用料：中筋面粉500克、温水290克左右、盐3克、干酵母5克、植物油50克、中筋面粉50克、盐适量、五香粉3克； 2、将面粉、水、酵母、盐混合，揉面，放在温暖的地方发酵。 3、发酵的时候做油酥：油烧热，再把热油倒在面粉里。面粉里提前加入盐和五香粉拌匀，根据个人口味加入盐和五香粉就可以。 4、面团发酵至原来的2倍大，用手指蘸点干面粉在面团里戳洞，看到洞口有轻微回缩或者没有回缩就可以了。 5、面团取出来排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。然后擀开，油酥均匀的抹在上边。 6、把面从上至下卷起来。分成八等份。然后把每一份的切开的两头都封好，防止油面酥漏出来。 7、然后立起来往下按，压成面饼，再用擀面杖稍微擀开一些，擀圆。擀好后，在表面抹油。撒芝麻。 8、放入不粘锅（有油的那面朝下放）。放入锅中后，盖上锅盖，中小火加热。 9、看到烧饼发起来了，再在表面抹一层油。翻面继续，煎至两面金黄色即可。 10、为了达到更脆的效果，再将煎好的烧饼放入烤箱中180度烤10分钟。 五、淮安油酥烧饼培训要学多久，学费多少钱： 淮安油酥烧饼培训要学多久，学费多少钱？淮安油酥烧饼培训费用一般在1380-3980元左右，学厨网油酥烧饼培训班提供了灵活的学习时间安排，包括任意时段、全日制、白天班、周六周日班、暑假班、寒假班以及网络班。这种灵活的时间安排使得学习者可以根据自己的时间安排选择ZUI适合自己的学习方式。上课时间为上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习）。学习油酥烧饼的培训时间通常在3-10天左右之间，具体取决于个人的学习速度、掌握程度以及培训方式等因素，但这仍然取决于个人的学习能力和接受程度。对于想要开设麻辣烫店或提升自己烹饪技能的人来说，选择适合自己的学习方式和时间安排是非常重要的。
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