淮安西点培训 淮安西点培训班 淮安西点培训学校

淮安西点培训 淮安西点培训班 淮安西点培训学校，淮安西式面点学习内容裱花蛋糕，十二生肖、二十一种花形，欧式蛋糕，陶艺蛋糕，巧克力蛋糕，水果蛋糕，烘培类，月饼，桃酥，饼干，脆皮蛋糕，面包等100多个品种。淮安中式面点学习内容水调面团、油酥面团、杂粮面团、膨松面团、杂粮面团、发酵面团、粥类、面塑、烘培等。淮安西点培训班满足实操教学要求，采用情景化授课，小班制教学模式，全程实操，美食技术有保障。同时淮安西点培训班为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系，0基础也能开店；与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系，目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。

淮安西点培训班学费多少钱：

淮安西点培训班的学费因不同的培训机构、课程内容、学习时长等因素而有所差异。一般来说，短期培训班的学费可能在4000-8000元左右，而长期培训班的学费则在1-3万万元左右。具体费用还会受到学校、地理位置、师资力量、教学设施等因素的影响。为了获得ZUI准确的学费信息，建议您直接联系您感兴趣的淮安西点培训机构，向他们咨询具体的学费和课程内容。同时，也可以比较不同机构的收费标准和服务质量，选择ZUI适合您的培训机构。

淮安西点培训班课程内容：

1、西点：基础理论工具、材料、商业海绵蛋糕系列（巧克力原味抹茶彩虹果干等）、主要是讲解烘焙理论知识，了解掌握烘焙所需要的设备器具原材料，打好基础丰富理论的基础上练习一款核心商业版海绵蛋糕的制作，主要是练手入门，实践所讲解的理论知识：蓝莓慕斯（各类水果、蔬菜系列）黑森林蛋糕（淡奶油的打发、生日私房蛋糕抹面、装饰、裱花）。

2、法式经典甜点慕斯系列：直接教到核心慕斯配方，再配方的基础上调换口味，任意发挥，可自由演换出数十个慕斯品种，例如：草莓/芒果/蓝莓/榴莲/香芋/紫薯/南瓜/覆盆子/猕猴桃/板栗/香蕉/水蜜桃等等等。每种口味再经过不同的装饰，不同的形状，又能变换无穷。

3、德国甜点黑森林蛋糕制作：虽然是比较简单的一款，但主要是教奶油的打发，抹胚装饰技巧，也是所有生日裱花蛋糕的必修课，在做黑森林蛋糕抹好胚的基础上，放置不同的新鲜水果食材做出不同装饰，用好的淡奶油不就是现在一直流行的私房蛋糕么。

4、泡芙系列：我们会教到传统泡芙，酥皮泡芙，天鹅泡芙的制作，可衍化出闪电泡芙，修女泡芙：加以不同口味的馅料，如西树泡芙，妈妈的泡芙工坊。

5、葡式蛋挞：主要是教蛋挞液的制作，烤好的蛋挞表面金黄焦斑起泡底部着色酥脆。

6、法式焦糖烤布蕾：布丁，适用于咖啡厅，西餐厅。

7、美式布朗尼，甘那许：除了布朗尼的制作还会教到巧克力的运用（涉及巧克力淋面，巧克力插片，手工巧克力，松露巧克力，生巧克力等）

8、意式奶酪布丁系列：跟慕斯一样教到核心配方，经过不同口味调换，做出自己想要的品种：只有想不到，没有做不了。

9、戚风系列：我们教的是商业核心戚风配方制作，不开裂不回缩不收腰不用冷却倒扣直接脱模，弹性十足口感（不需要用到工业添加剂，比较健康）。目前网上书上的戚风基本属于家庭戚风，操作难度极高，失败率也极高难以，也是每一位烘焙爱好者的拦路虎，其配方流程本身就是错误的，只能是浪费原材料，精力！

10、手工酸奶：我们的酸奶制作不需要酸奶机，发酵菌！用较传统的工艺，做出美味的酸奶。

11、轻乳酪芝士：以奶油奶酪、鲜奶、蛋黄、奶油、低粉、蛋白为主料制作的食品。轻乳酪芝士是一道甜品，主要制作材料有奶油奶酪、鲜奶、蛋黄、奶油、低粉、蛋白。

12、冰淇淋系列：意大利硬冰纯手工制作类似于哈根达斯，不同于麦当劳肯德基的冰淇淋，不需要冰淇淋机，冰淇淋粉:教到较核心的配方流程，经过不同口味调换，又是一大系列。

13、马卡龙：烘焙甜点，甜点中的爱马仕，高难度操作，也是每一位烘焙者的滑铁卢，它是身份的象征，档次的。

14、蔓越莓饼干系列：在这款饼干的基础上，加以调换又可教到衍化出数十个品种。

15、面包系列：商业面包制作，可教到调理面包花式面包甜面包，可涉及吐司系列，杂粮全麦粗粮面包，汉堡，甜甜圈，披萨，三明治的面胚等，一个面团可包不的馅整不同的形状，变化万千。

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