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15种地锅菜做法大全地锅菜做法、地锅菜做法大全、地锅菜制作技巧、地锅菜做法技巧、地锅菜怎么做、地锅菜制作需要哪些食材。地锅是历史悠久的汉族传统小吃。距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为汉文化美食的民间代表。一、地锅鲶鱼：主料：鲶鱼600克。配料：青红尖椒片、小葱、香菜沫、辣椒、甜面酱、糖。调料：盐、味精、老抽、味精、料酒、蚝油。

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牛蹄筋的做法大全牛蹄筋的做法、牛蹄筋的制作步骤、牛蹄筋的制作技巧、牛蹄筋的做法大全、牛蹄筋的制作需要哪些食材、牛蹄筋的做法需要注意哪些事项等。牛蹄筋是牛蹄上的韧带，与成人的拳头大小差不多，而我们常见的是长条状的牛蹄筋，但真实情况并不这样的，长条状的只是处理过后的样子而已，牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白，特别适合骨折患者康复期的食补，牛蹄筋常见的是水发牛蹄筋而鲜的牛蹄筋一般不常见。牛蹄筋要想做好吃关键是要去掉牛蹄筋腥臊味，先要在水中浸泡一晚上把牛蹄筋里含腥臊味的物质泡出来，焯水一定要冷水下锅，加入花椒大

银条菜的做法大全 银条菜作用与功效一、什么是银条，什么是银条菜？什么是银条，银条，又名地灵、草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下块茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种，其主要产自河南省洛阳市偃师区。什么是银条菜，银条菜有很多种做法，有家常做法、凉拌银条、银条炒瘦肉、酸辣银条、银条豆沙包的做法等，具体的学厨网小编给大家一一介绍。二、银条菜的做法大全凉拌银条做法：主料：银条250克辅料：红椒50克、盐2克、姜丝40克