广东炖品培训 广东炖品培训班 广东炖品培训学校

广东炖品培训 广东炖品培训班 广东炖品培训学校，广东炖品是中国广东地区传统的特色美食，其特点是汤汁清澈，味道鲜美，营养丰富。下面学厨网老师为想学习广东炖品技术的同学们介绍下广东炖品培训，广东炖品培训班，广东炖品培训学校，广东炖品培训哪里学，广东炖品培训学校学费一般要多少钱等相关学习资料。

一、广东炖品培训班简介：

广东炖品是中国广东地区传统的特色美食，其特点是汤汁清澈，味道鲜美，营养丰富。在广东炖品培训中，学员可以学习到各种广东炖品的制作技术和配方，包括燕窝炖品、鲍鱼炖品、花胶炖品、虫草花炖品等。这些炖品都是广东地区比较常见的，制作方法也比较简单，只需要将材料放入炖盅中，加入适量的清水，蒸煮至熟即可。通过培训，学员可以掌握炖品的制作技巧和配方，从而可以自己在家中制作出正宗的广东炖品。广东炖品培训可以帮助学员掌握正宗的广东炖品的制作技术和配方，同时了解炖品的营养价值和食用功效。通过培训，学员可以自己在家中制作出美味健康的广东炖品，享受美食的同时也保持健康。

广东炖品培训班传授广东智能数码煲仔饭、荷叶蒸饭、原盅蒸饭（具体有香菇滑鸡饭、豉汁排骨饭、香辣排骨饭、香菇肉饼饭、梅菜扣肉饭、红烧茄子饭、剁椒鱼腩饭、香辣田鸡饭、咸鱼花腩饭、皇上皇腊味饭等菜式品种），各种青菜的处理。滋补炖汤类有：虫草炖白鸽、椰子炖老鸡、虫草花炖瘦肉、天麻炖猪脑、花旗参炖乌鸡、玉米排骨汤等十余种炖类品种，送冬瓜排骨等老火靓汤技术。习掌握各香料调料的性质，老师现场演示，学员操作练习，开店所需设备介绍，实习操练，老师指导纠正，老师考核作品，介绍如何创业，利润分析，如何选址，办理相关证件，结业，后期电话指导，开店可安排老师上门指导。为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。

二、广东炖品培训种类有哪些：

1、冰糖银耳炖雪梨：将银耳、雪梨、冰糖等材料放入炖盅中，加入适量清水，蒸煮至熟即可。

2、椰子炖鸡：将鸡肉块放入椰子盅中，加入椰子汁、红枣、枸杞等调料，封口后放入锅中蒸煮至熟即可。

3、燕窝炖冰糖：将燕窝、冰糖等材料放入炖盅中，加入适量清水，蒸煮至熟即可。

4、虫草花炖瘦肉：将瘦肉块放入炖盅中，加入虫草花、枸杞、姜片等调料，蒸煮至熟即可。

5、排骨炖南瓜：将排骨、南瓜等材料放入炖盅中，加入适量清水，蒸煮至熟即可。

6、桂圆炖鸡：将鸡肉块放入炖盅中，加入桂圆、红枣、枸杞等调料，蒸煮至熟即可。

7、鲍鱼炖鸡：将鸡肉块和鲍鱼放入炖盅中，加入适量清水、姜片、葱段等调料，蒸煮至熟即可。

8、花胶炖鸡：将鸡肉块和花胶放入炖盅中，加入适量清水、姜片、葱段等调料，蒸煮至熟即可。

9、虫草花炖鸡：将鸡肉块放入炖盅中，加入虫草花、姜片、葱段等调料，蒸煮至熟即可。

10、燕窝炖鸽蛋：将鸽蛋、燕窝等材料放入炖盅中，加入适量清水，蒸煮至熟即可。

三、广东炖品培训项目特色：

1、选材讲究：广东炖品选用的材料十分讲究，主要以新鲜、✲✲、滋补的食材为主，如老母鸡、猪骨、鲍鱼、海参等。同时，广东炖品也非常注重配料的搭配，如药材、调料等，以达到营养丰富、滋补养生的效果。

2、汤汁清澈：广东炖品的汤汁清澈透明，口感鲜美，不油腻。这种特色主要得益于炖煮的时间和火候的控制，以及食材的选取和处理。

3、制作精细：广东炖品的制作过程非常精细，包括选材、焯水、炖煮等多个步骤。在炖煮过程中，广东人通常会将食材放入瓷盅或瓦煲中，以保持食材的营养成分和原汁原味。同时，在炖煮过程中还会根据不同的食材和配料调整火候和时间，以达到zui佳的口感和营养效果。

4、药膳养生：广东炖品非常注重药膳养生，常会加入一些具有滋补、养生功效的药材和食材，如枸杞、红枣、当归等。这些药材和食材的加入，不仅能使炖品味道更为鲜美，还能增强其营养价值和药用功效，有益于身体健康。

5、种类丰富：广东炖品的种类非常丰富，包括燕窝炖品、鲍鱼炖品、花胶炖品、虫草花炖品等。这些炖品的制作方法和口味各不相同，但都具有浓郁的地方特色和风味。

四、广东炖品培训营养价值：

1、燕窝炖品：燕窝是广东炖品中的珍品，含有丰富的胶原蛋白和矿物质，具有滋阴润燥、养颜美容的功效。常见的燕窝炖品有燕窝炖鸡、燕窝炖鸭等。

2、鲍鱼炖品：鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海洋食材，具有滋阴补肾、平肝明目的功效。常见的鲍鱼炖品有鲍鱼炖鸡、鲍鱼炖猪骨等。

3、花胶炖品：花胶是鱼的鳔，含有丰富的胶原蛋白和矿物质，具有滋阴养颜、补肾益精的功效。常见的花胶炖品有花胶炖鸡、花胶炖猪肚等。

4、虫草花炖品：虫草花是一种真菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养肝明目的功效。常见的虫草花炖品有虫草花炖鸡、虫草花炖猪骨等。

5、椰子炖品：椰子是一种热带水果，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，具有清凉解暑、生津止渴的功效。常见的椰子炖品有椰子炖鸡、椰子炖猪骨等。

五、广东炖品培训课程内容：

1、汤丸系列：传统汤丸、糖不甩、擂沙汤丸、水果汤丸、脆皮汤圆。

2、豆沙系列：红豆沙糖水、绿豆沙糖水、花生眉豆糖水、绿豆麦米粥、八宝甜粥、芝士焗蕃薯。

3、香甜糊系列：香滑芝麻糊、香滑花生糊、首乌松子芝麻糊、银杏太极芋泥。

4、杏仁糊系列：杏仁糊、杏汁银耳、湘莲杏仁霜、合桃酪、雪燕杏仁露。

5、西米系列：么么喳喳、椰汁西米露、香芒西米捞、芋汁西米捞。

6、双皮奶系列：双皮奶、姜撞奶、牛奶麦片、凤凰奶糊。

7、钵仔糕系列：钵仔糕、马蹄盏、潮洲芋泥。

8、龟苓膏系列：龟苓膏、鲜果冻糕、凉粉、糕烧银杏。

9、豆腐花系列：木桶豆腐花、甜豆浆、五豆豆浆。

10、甜滑露系列：香滑马蹄爽、凤凰马蹄露、百合甘露、百花露、冰汁藕片。

11、广州特色小食、甜醋猪手姜蛋、茶叶蛋、莲子蛋茶、乌豆红枣茶、陈皮老姜茶。

12、清汤糖水系列：双雪糖水、番薯芋头糖水、雪耳木瓜糖水、红枣元肉木瓜糖水、腐竹白果薏米糖水、莲子百合鸡旦糖水、鲜百合南瓜露。

13、糖水炖品系列：银耳炖果皇、三枣炖木瓜、红枣元肉炖木瓜、南北杏炖雪梨、雪耳木瓜炖奶、雪蛤炖椰王、雪蛤炖木瓜、元肉冰花炖雪蛤、枣莲炖雪蛤膏。

14、清润炖品系列：冬菇炖鸡脚、白芍炖生鱼、杏仁炖猪肺、银杏南杏炖生鱼、花旗参炖鸡、椰子炖鸡、苹果炖瘦肉、川贝雪梨炖猪肺。

15、滋补炖品系列：杞子党参炖鹌鹑、山药炖羊肉、杞子元肉炖鸽、淮山党参北芪炖鸡、川芎白芷炖鱼头、天麻炖鸡、杞子淮山元肉炖猪脑、虫草花炖鸡、淮山杞子元肉炖牛辗、杞子党参炖鹧鸪。

16、传统甜点、返沙香芋、拔丝香芋。

六、广东炖品培训学校学费一般要多少钱：

广东炖品培训学校学费一般要多少钱，广东炖品培训学校的学费因学校和课程设置的不同而有所差异。一些学校或培训机构可能会提供套餐服务，包括教材费、材料费、技术指导费等，而另一些机构则只提供技术指导服务，需要学员自己购买材料。学厨网炖品培训的费用约为2800-4980元左右，这个费用包含了教材费、材料费、技术指导费等。这个费用是一次性收费，学员可以学会为止。其他学校或机构的费用可能会因为课程设置、培训时间、材料费等因素有所不同。

各位同学们想学习广东炖品技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网广东炖品技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。