铁板鸭肠培训技术哪家好 铁板鸭肠技术培训班多少钱

秘制烤鸭肠采用铁板的原因在于铁板自身导热快，温度高，能使鸭肠敏捷成熟，很大程度的去掉鸭肠的腥味，加上不同口味的调味料，顿时香气四溢，油而不腻，麻辣鲜香，百吃不厌。✲✲酱料，香辣爽口，看一眼，垂涎三尺。地道的卤味工艺让味愈加浓、鲜、纯加上绝味的香辛料秘制，黄金份额卤拌，辣嘴爽心让你好吃到停不下。

铁板鸭肠课程内容：

理论学习: 

1、铁板鸭肠材料设备认识，选购，好次区分，设备使用与保养。

2、原料认识，和使用比例，材料的功效，材料保存等。

3、处理鸭肠去腥方法。

4、撒料的混合配制方法。

5、熬制铁板烧酱的方法。

6、各种物品的保存技巧，烤制技巧，下料的比例。

基础实操课程:

1、老师手把手实战示范，讲解铁板鸭肠技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点。

2、学员自行挑选准备铁板鸭肠原材料，老师旁边检察指导。

3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评。

4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止。

铁板鸭肠合作优势：

1、新项目、新思路、市场竞争小、简单经营、占据市场非常轻松；

2、鸭肠久吃不腻，适于人群逛，男女老少皆宜，绝味鸭肠，回味无穷；

3、模式吸引力大，十元40串实惠又好吃；

4、公司统一管理，整体广告、服装、味道、打包、实现✲✲广告效率；

5、快手广告以深入好多客户的欢迎。

铁板鸭肠合作支持：

1、品牌形象支持：从门头到操作间，免费提供VI形象设计图纸，提供统一店员服装设计方案。

经营模式支持：成功经营模式复制，为了让投资商更快的进入经营状态，根据不同的店铺位置，制定不同的经营方法，个性化的管理体系与制度。

2、店铺的选址：专业的人做专业的事，公司为您解决开店头等大师，在投资商对自己所选的店铺位置不确定时，总部协助选址评估。

3、开店营销支持：公司总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为投资商提供合适当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的工作人员亲临现场知道，做到有效的宣传，营销。

4、培训支持：公司总部在门店开业前，会对起在总部培训中心进行专业的培训，包括产品制作，门店宣传，经营管理，市场定位，服务卫生等，培训深入细节，让你管理门店有一套。

5、原材料供应：总部有自己独立的冷链，原料实现直供客户模式，从厂家直接到客户手中，无中间商，发货物流更方便。

6、后期支持：公司总部在门店开业后会不定期的客户回访及督导巡店，技术升级培训，服务升级培训，经营与管理新思路，新模式的拓展。

铁板鸭肠夜市小吃项目：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板鸭肠、铁板烤冷面、果蔬凉皮、香酥烧饼、特色烧烤系列、手撕素肉、喷泉牛杂锅、手工烤面筋、网红油炸串串、烤苕皮豆干、油炸臭豆腐、铁板烧系列、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、重庆酸辣粉、鸡蛋汉堡、布袋馍、月亮馍、冰糖葫芦、麻辣拌、石磨玉米饼、柠檬鸡爪、手工烤肠、骨汤串串香、网红浇汁豆腐、卤肉卷饼、火锅杯、锡纸花甲粉、肉夹馍、珍珠奶茶、重庆火锅、浏阳蒸菜、四川麻辣烫、油炸系列、湘西泡菜、砂锅粉、台湾无骨鸡柳、口味龙虾、长沙油炸臭豆腐、西安凉面凉粉、羊肉汤粉、狗肉汤粉、唆螺、糖油粑粑、卤菜、凉菜、重庆酸辣粉、麻辣烫、桂林米粉、砂锅粥、绝味鸭脖、酱板鸭、北京烤鸭、铁板烧、现磨豆浆、诸葛烤鱼、津市牛肉粉、煲仔饭、泡椒凤爪、包子、酱香饼、印度飞饼、现磨豆浆、早餐系列等项目，学2种送1种小吃项目。