朝鲜冷面培训技术哪家好 朝鲜冷面技术培训班多少钱

冷面是中国古代秦朝发明的，于唐朝传入朝鲜，后更名朝鲜水冷凉面，为大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。

正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

朝鲜培训内容：

1、讲述朝鲜冷面的发展史及特色特点。

2、参观朝鲜冷面的制作流程。

3、朝鲜冷面原材料等物资采购技巧培训。

4、朝鲜冷面的制作、口味的变换、配比培训。

5、朝鲜冷面所需配料的制作技术。

6、调味配料、作料的制作。

7、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

8、开店流程讲解、包括店面的选址、物资采购等培训。

9、朝鲜冷面的原料、底料、配料的选取、初加工与保存。

10、各种味道底料、香辛料包的选材、配方、配比及制作培训。

11、朝鲜冷面的和面、煮面、调面的具体流程及操作方法。

12、学员实践学习朝鲜冷面的制作工艺及管理流程。

13、复习制作技术，独立完成产品的制作。

14、反复实践操作，熟练操作流程。

朝鲜冷面优势：

优势一：朝鲜冷面以其爽、滑、韧劲十足，酸、辣、香、甜、咸五味俱全而闻名。尤其是那经冰镇后沁凉爽口的汤，不仅令你胃口大开，还具有提神醒脑及防暑作用。

优势二：朝鲜冷面，这完全是一个本小利大的项目。对于小本投资做生意的人来说，想要经营的没有风险，而且利润大，投资小，选择朝鲜冷面开店是一个很好的选择。

优势三：朝鲜冷面是驰名中外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。。其面细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口，很是招人喜欢。

优势四：朝鲜冷面，由各类食材拼盘而成，五颜六色的视觉享受，是韩国冷面大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面又通过料理展现出美食的不同形态，不仅好吃，而且好看!