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布丁培训技术哪家好 布丁技术培训班多少钱
课程介绍
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。 布丁培训种类： 鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶、抹茶布丁、草莓布丁、香橙布丁、杏仁布丁、卡布基诺布丁等。
布丁培训课程内容： 1、培训如何挑选上好的原材料及原材料的进货渠道。 2、培训原材料的初步处理及加工的方法。 3、培训面粉和水等的调配比例。 4、培训食材的加方法和判断标准。 5、培训布丁制作的过程及方法技巧。 6、培训布丁烤培的方法技巧和时间。
布丁是一种外国的传统食品。泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。而法式布丁其实也是指它的法式做法。法式布丁，国外的风情，带给消费者很不一样的体验，同时给人们带来的美味口感也是让其在市场上大大受欢迎的重要因素，而且外形好看，成为很多吃货们不容错过的饭后甜品。
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