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荷叶粥培训技术哪家好 荷叶粥技术培训班多少钱
课程介绍
荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
荷叶粥营养价值： 1、新鲜的荷叶含有多种对人体有益的营养元素，比如莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖，具有很高的药用价值。 2、荷叶还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。这些成分同样也对人体的正常机能有好处。 3、荷叶粥中的维生素C、柠檬酸和苹果酸很丰富，维生素C具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
荷叶粥培训内容： 1、制作冰糖荷叶粥的理论技术的讲解与学习； 2、冰糖荷叶粥的原材料的选择，配料的选择； 3、专业老师一对一的实战示范； 4、学员进行多次操作实践，直到熟练为止。
荷叶粥制作步骤： 主料：大米500克，糖250克 辅料：鲜荷叶1张 制作步骤： 1、大米淘洗干净；沙锅洗刷干净，加水2500毫升；荷叶洗净。 2、沙锅置大火上煮沸，放入大米，待再沸后放入糖，用荷叶盖好锅口，上面再压上锅盖，煮成粥，揭开盖，取出荷叶，凉后食用。 专家提示：要用小火长时间熬煮而成。 宜忌：高血糖者慎食。
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