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特色包点培训班 特色包点培训学校
课程介绍
学厨网包子培训特色早餐包点培训包子是✲✲的传统早餐、有肉包、糖包、青菜包、盐菜包、酸菜包、香菇包、粉丝包、豆腐包、牛肉包、叉烧包、豆沙包等等、都是很受大众喜欢的早点。肉包子,古老的汉族面食小吃,与包子与豆浆搭配向来是经典早餐,肉包的肉馅鲜美,营养丰富,可多做一些放在冰箱里速冻,早上弄热了即可吃了包子与豆浆搭配向来是经典快手早餐,肉包的肉馅鲜美,营养丰富,可多做一些放在冰箱里速冻,早上弄热了即可吃了。自己用豆浆机打磨的醇香双料豆浆,营养更丰富。 早餐培训内容: 1、粉面系列:热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉。 2、包子系列:慢头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、奶黄包、豆沙包、酱肉包等。 3、小点系列:小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子。 4、煎炸系列:油条、欢喜坨(麻元)、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼。 5、羹粥系列:豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八宝粥等。 6、豆皮系列:三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮。 7、香饼系列:千层饼、葱油饼、馅饼等。 早点包点培训内容: 包子馒头培训:馒头、花卷等、鲜肉包、香菇肉丁包、雪菜肉丝包、香菇青菜包、豆沙包、酸菜粉丝包、猪肉粉丝包、酱肉包、大馒头、小馒头、花式馒头、椒盐花卷、葱花花卷等。 卡通动物包:熊猫包、哈喽kitty包、叮当猫包、萌萌猪仔包、小猪佩奇包、小猴子包、小狗包、小狐狸包、小毛驴包、小牛包、小青蛙包、小企鹅包、绿毛龟包、愤怒的小鸟包、蜜蜂包、天鹅包、小刺猬包、长颈鹿包、独角兽包、大象包、萝卜包、兔子包、蝴蝶包等。 卡通植物包:玫瑰型包、微笑包、西瓜包、山竹包、菠萝包、玉米包、榴莲包、小黄人包、麦当劳薯条包、双色馒头、双色蝴蝶卷等。 广东包子培训:奶黄包、蛋黄包、流沙包、奶黄包、核桃包、蟹黄包、绿豆包、桂花包、黑芝麻包。 杂粮肉包类:鲜肉杂粮包子、三鲜汤杂粮包子、牛肉汤杂粮包子、酱肉杂粮包子、香菇肉丁杂粮包子、雪菜肉丝杂粮包子等。 杂粮素包类:桂花杂粮包子、红枣杂粮包子、黑芝麻杂粮包子、豆沙杂粮包子、酸菜粉丝杂粮包子、椒盐杂粮包子、青菜杂粮包子等。 杂粮馒头类:荞麦馒头、花卷、玉米馒头、花卷、红薯馒头、花卷、紫薯馒头、花卷、香芋馒头、花卷等。 生煎包培训:韭菜鸡蛋煎包、韭菜鲜肉煎包、香菇鲜肉煎包、酸菜粉丝煎包、白菜鲜肉煎包、榨菜肉丝煎包、酸辣藕丁煎包等。 汽水包培训:韭菜鸡蛋汽水包、韭菜鲜肉汽水包、香菇鲜肉汽水包、酸菜粉丝汽水包、白菜鲜肉汽水包、榨菜肉丝汽水包、酸辣藕丁汽水包等。 小笼包类:鲜肉小笼包、牛肉小笼包、鸡蛋韭菜小笼包、青菜香菇小笼包、香菇鸡汁小笼包、咸菜粉丝小笼包、酸菜肉丝小笼包、豆沙小笼包、白菜粉条小笼包等。 汤包类:四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等。 早点包点培训内容: 1、发面技术制作工艺及要点。 2、轧面技术制作工艺及要点。 3、各种馅料的制作工艺及要点。 4、设备使用维护。 5、各种调料的认识及采购信息。 6、为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧、培训等各种免费服务。 |