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详细说明

正宗广东化州糖水培训 正宗广东化州糖水培训班 正宗广东化州糖水培训学校

上课地点
全国
课程学制
不限制学习时间,随到随学,✲✲,✲✲。一般3-5天左右,视个人情况而定。
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
专业老师✲✲的实战示范,讲解技术。老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
教学优势
一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,✲✲教学,案例分析、实操演练、✲✲。正宗口味小吃,随到随学,✲✲,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。
课程简介
化州糖水是广东化州传统的汉族名吃。俗话说:世界糖水在✲✲,✲✲糖水在广东,广东糖水在化州,言下之意就是说化州糖水不仅是✲✲好的糖水,甚至标榜世界。事实上,广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。
报名热线
13128708754 微信同号 QQ:1366911256 高老师
课程介绍

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培训内容

化州糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称,属于粤菜系。种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。✲✲食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外✲✲人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在✲✲每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。广东人称它做"糖水",外省人统称它做"甜品",而潮州则呼之为"甜汤"。

化州糖水培训种类:

1、特色糖水类:西米椰汁露、养生芝麻糊、花生莲子羹、香糯汤丸、清火龟苓膏、清爽红豆沙、消火绿豆沙、雪耳糖水、布丁金钻、蜂蜜烧仙草、八宝粥糖水、清补凉、马蹄糖水、木瓜糖水、红枣糖水、莲子糖水、桂圆滋补糖等。

2、健康养生类:生磨芝麻糊、生磨花生糊、生磨核桃糊、芝麻糊汤圆、紫薯经典、香芋薏米湖、香芋圆满、桂花姜茶煮丸子、桂花汤圆糊等。

3、美容养颜类:白莲雪耳炖木瓜、百合莲子炖川贝、百合莲子炖木瓜、冰糖雪耳炖木瓜、川贝炖雪梨、南北杏炖木瓜、椰汁木瓜吨雪蛤、银杏雪耳炖木瓜、原只木瓜炖雪蛤、红豆莲子百合等。

4、慕斯沙冰类:百香沙冰、鲜榨香蕉沙冰、青苹果沙冰、鲜榨玉米沙冰、草莓鲜榨沙冰、柳橙沙冰、哈密瓜沙冰、分层彩虹沙冰。

5、发光炫彩果汁类:柠檬清新果汁、黄金柳橙果汁、青苹果果汁、水蜜桃果汁、哈密瓜果汁、甜蜜草莓果汁、亲亲芒果果汁等。

6、糖水系列:清补凉、马蹄糖水、香芋糖水、番著糖水。

7、甜粥系列:八宝粥、红枣八宝粥、莲子八宝粥、花生糯米粥、莲子糯米粥、桂圆糯米粥、椰汁糯米粥、鲜奶糯米粥等。

8、绿豆沙系列:绿豆沙、椰香绿豆沙、桂圆绿豆沙、莲子绿豆沙、海带绿豆沙、香芋绿豆沙、莲子百合绿豆沙、莲子红枣绿豆沙、莲子香芋绿豆沙等。

9、白凉粉系列:水晶凉粉、芒果凉粉、木瓜凉粉、哈密瓜凉粉、西瓜凉粉、菠萝凉粉、苹果凉粉、雪梨凉粉、鲜什果凉粉、鲜奶凉粉、椰汁凉粉、红豆凉粉、冰糖凉粉等。

10、西米露系列:西米露、莲子西米露、红豆西米露、鲜奶西米露、香芋西米、芒果椰汁西米露、红豆沙西米露、绿豆沙西米露、绿豆西米露、椰果西米露等。

11、龟苓膏系列:牛奶龟苓膏、蜜糖龟苓膏、椰汁龟苓膏、椰汁牛奶龟苓膏、牛奶鸡蛋龟苓膏、杨梅龟苓膏、草莓龟苓膏等。

12、果汁系列:西瓜汁、奇异果汁、鲜芒果汁、鲜橙果汁等。

13、奶昔系列:香蕉奶昔、木瓜奶昔、西瓜奶昔等。

15、双皮奶系列:红豆双皮奶、蜜豆双皮奶等。

15、精品系列:黄金搭档、冰糖炖雪梨、红枣莲子百合炖蛋、枸杞雪耳炖桂圆、桂圆栗仁小丸子、西米绿豆沙牛奶、马蹄红枣西米红豆沙、古方清补凉、双皮奶加黑凉粉、姜汁撞奶、姜水汤圆、番薯汤圆红糖水、窝淡奶、黑发芝麻糊、姜汁牛奶番薯、浓香花生糊、姜枣红糖、黄金玉米糊、玉米汁等等上百种口味糖水,任你学。

化州糖水培训内容:

A、理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

B、示范讲解:

1.专业老师✲✲的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C、自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

D、实操内容:

1.项目实操内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.项目实操内容二

多种食材不同的处理方法;

3.项目实操内容三

面对不同的糖水品种采用的不同做法;

4.项目实操内容四

原料采购、存放、保鲜技术;

5.项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

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