蟹脚热干面技术培训 蟹脚热干面培训中心 蟹脚热干面技术培训机构

蟹脚热干面★蟹黄热干面★花甲热干面★蛏子热干面★鱿鱼热干面★河蟹热干面★龙利鱼热干面★什锦海鲜热干面

1.传授做面面粉的识别方法； 
2.传授压面配方以及和面、出面、煮面、捞面、掸面技巧以及夏冬保管方法； 
3.传授秘制肉酱卤汁的熬制方法； 
4.传授各种海鲜初加工处理方法以及烹饪方法；  
5.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到✲✲。 

一般4天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，✲✲，✲✲；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，✲✲传授，✲✲培训；节假日照常授课。

学员报名前，学校与学员签定“技术转让”✲✲、“✲✲”✲✲、“配方全部传授”✲✲、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”✲✲。

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册✲✲。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、✲✲打造技巧。

10900元（房租：2000元/月x3个月=6000元，押一付二+简单装修：2000元+设备投资：2900元）

1.烫面桶（一个）50元，2.掸面案板（一块）200元，3.猛火灶（一个）50元；4.调面台（一个）500元，5.冰柜：1000元（一台），6.原材料储备：300元（财米油盐、海鲜、调料等等），7.桌椅板凳：500元；8.其它：300元。

2人

20个平方左右

学校门口、菜市场、美食城档口、超市档口、居民区、工厂附近、流动售卖等多模式经营。

一碗蟹脚热干面建议售卖10-20元/碗，除去面条、蟹脚、肉末、葱花、酱萝卜等成本，毛利率在65%左右，一天保守售卖2000元，毛利：2000x65%=1300元左右；一天总开支：房租：67元/天+水电：50元/天+煤气：60元/天+人工：60元/天=237元；一天纯收入：总毛利1300元—总开支143元=1063元；一月纯收入：30天x1063元=31890元；一年纯收入：11个月计算：350790元，三年纯收入：1052370元，一年创业可以买房，三年拼搏可以富甲一方。蚂蚁搬动大象的故事在这里重演。。。。。

1.初期创业投资不宜过大；2.店面不宜过大；3.有些设备可以在二手市场购买；4.品种不宜过多。