咨询热线: 131-2870-8754

文章
  • 文章
  • 产品
搜索
首页 >> 小吃培训 >>粉面系列 >> 牛肉粉面馆技术培训 牛肉粉面馆培训中心 牛肉粉面馆技术培训机构
详细说明

牛肉粉面馆技术培训 牛肉粉面馆培训中心 牛肉粉面馆技术培训机构

上课地点
全国
课程学制
3-7天能完全学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
随到随学/常年招生
教学优势
✲✲全程实操课程、✲✲名师团队指导、✲✲辅、导✲✲、学员遍布✲✲、100+城市✲✲技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、✲✲售后服务保障。
课程简介
特色牛肉粉面全套仅收学费:1880元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间✲✲不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

牛肉粉面馆技术培训 牛肉粉面馆培训中心 牛肉粉面馆技术培训机构

正宗牛肉粉面馆技术培训介绍:

1.面条自己制作,走到天边也不怕!

借用民间百年压面配方,巧妙结合现✲✲超前新工艺,面条出品速度快、产量高、成本低、根根有筋道,口感滑韧,无碱味、不粘牙,不吸水。将做好的面条放入汤内后,静置一天都不会胀大,面条一根根的,清爽无比,此技术由本校校长耿鉴大师发明,✲✲唯独“”拥有,堪称现✲✲奇迹。

2.牛肉粉面、牛杂粉面、牛骨头粉面、萝卜牛肉粉面、萝卜牛杂粉面

卤牛肉:采用湖南正宗津市牛肉粉面配方,融入新农牛肉面、襄樊牛肉面、襄阳牛肉面的百年精髓,独成一派,卤制的牛肉缩水性少,出品率高,利润点颇丰;汤汁红亮醇厚、回味悠长,隔夜难忘;牛肉奇嫩无比,食而不柴,嚼劲十足;堪称牛肉面中的珍品。

萝卜牛肉牛杂:精选武昌洪山本地大萝卜,粗加工后放入秘制卤水中,慢火细煨数时即成,萝卜甘甜润喉,不失本味,冥冥中散发出牛肉的骨香,那种感觉真叫过瘾!

面汤卤水:采用30多种独门中草药和10多种香辛料,运用古法慢火细煨数小时而成,卤汁味香飘百米,口齿生涎,吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清心舒畅,妙不可言。

3.红油自己熬制,麻辣鲜香皆有,强烈勾人味蕾,闻香则让人不得不止步

在传统熬制红油程序上,启用食尚先进的加工手法,熬出的红油色泽鲜亮,麻辣鲜香俱有,强烈的勾人胃觉,闻香则止步!

4.“牛肉面"配方正在向✲✲✲✲局申请✲✲中。

5.“牛肉面”培训学费是全省最高的,但是口味和培训经验也是超✲✲的,热烈欢迎广大创业者前来考察,免费试吃品尝。

学费

特色牛肉粉面全套仅收学费:1880元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间✲✲不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

课程目录

1. 五香牛肉粉面★绝味牛腩粉面★招牌牛杂粉面★二合一牛杂粉面★三合一牛杂粉面★鼎上牛筋粉面★✲✲牛肠粉面★秘制牛肚粉面★原汤粉面★堤角牛骨头粉面★洪山萝卜牛肉牛杂粉面

2.湖南牛肉米粉★湖南牛腩米粉★湖南牛杂米粉★湖南二合一牛杂米粉★湖南三合一牛杂米粉★湖南牛筋米粉★湖南牛肠米粉★湖南牛肚米粉★湖南原汤米粉★牛骨头米粉★萝卜牛肉牛杂米粉

3.干锅牛肉★干锅牛腩★干锅牛杂★干锅牛筋★干锅牛肠★干锅牛骨头 

4.虎皮鸡蛋★卤香干★卤莲藕★卤香肠★卤海带

培训流程

A. 传授做面条面粉的识别以及性能
B. 传授做面的配方以及和面、压皮、出面、煮面、掸面的技巧和冬夏储存方法
C. 传授卤水香辛料的识别、作用、选材、配比、加工和面汤卤水、面汤膏汤的做法以及夏冬保管方法
D. 传授牛肉等食材的采购技巧(也可随采购部工作人员去市场调研、考察)
E. 传授牛肉等食材卤制时的火候、技巧和注意事项
F. 传授各种煨码(臊子)的做法以及保管方法
G. 传授秘制红油的熬制方法以及保管方式
H. 传授各种面条、湖南米粉的出品调味方法
I. 传授虎皮鸡蛋、卤香干、卤莲藕、卤香肠的制作方法
J. 传授干锅牛肉、干锅牛腩、干锅牛杂、干锅牛筋、干锅牛蹄
K. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到✲✲

安排

一般4天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,✲✲,✲✲;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,✲✲传授,✲✲培训;节假日照常授课。

✲✲

学员报名前,学校与学员签定“技术转让”✲✲、“✲✲”✲✲、“配方全部传授”✲✲、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”✲✲。

免费服务

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册✲✲。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、✲✲打造技巧。

特色牛肉粉面馆投资利润分析 

开店资金

7150元(房租:1000元/月x3个月=3000元,押一付二+简单装修:500元+设备投资:3650元)

设备投资

1.烫面桶(一个)50元,2.高汤桶(一个)50元,3.卤水桶(一个)50元,4.煤炉或煤气灶(2个)100元;5.调面台(一个)500元,6.冰柜:1000元(一台),7.原材料储备:800元(财米油盐、调料、牛肉等等)8.桌椅板凳:600元;9.其它:500元。

所需人数

2人

店面面积

10个平方左右

选址建议

学校门口、菜市场、美食城档口、超市档口、居民区、工厂附近、流动售卖等多模式经营。

利润分析

牛肉粉面建议价10元/碗,除去面条、牛肉、卤水、高汤等成本,一碗毛利在5.5元左右,一天保守售卖200碗,毛利:200碗x5.5元=1150元左右;一天总开支:房租:33元/天+水电:50元/天+煤或煤气:50元/天+人工:60元/天=193元;一天纯收入:总毛利1150元—总开支193元=957元;一月纯收入:30天x957元=28710元;一年纯收入:11个月计算:315810元,三年纯收入:947430元,一年创业可以买房,三年拼搏可以富甲一方。;与其在这里仰叹,不如自己创业。。。。。

专家建议

1.初期创业投资不宜过大;2.店面不宜过大;3.品种不宜过多。4.有些设备可以在二手市场购买。

sec=1612190286&t=5b207534bf66a46b41cfae118d3b4991.jpg

报名热线

粉面套餐:

粉面套餐一:原味汤粉+杂酱面+热干面+陕西凉皮+炒粉/面/饭 3180元;

粉面套餐二:酸辣粉+陕西凉皮+武汉热干面+杂酱面+肉夹馍 3280元;

粉面套餐三:肥肠面+牛腩面+牛肉面+排骨面+担担面+杂酱面+拉面 3580元;

粉面套餐四:牛肉拉面+刀削面+河南烩面+杂酱面+热干面 3580元;

粉面套餐五:担担面+杂酱面+肥肠面+牛肉面+排骨面+宜宾燃面+香菇炖鸡面+番茄鸡蛋面+香菇青菜面+麻辣小面 3980元。

深圳小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。

校区分布:上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳,陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、罗湖、南山、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、光明、公明、坪山、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询!

培训课程

关于我们

学习资料

联系我们

学习热线:

13128708754(电话/微信同号)

关注我们

浏览手机站

关注微信公众号

本站已支持IPv6 技术支持: 建站ABC | 管理登录
×
seo seo