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详细说明

馒头花卷包子技术培训 馒头花卷包子培训中心 馒头花卷包子技术培训机构

上课地点
全国
课程学制
10天能完全学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
随到随学/常年招生
教学优势
✲✲全程实操课程、✲✲名师团队指导、✲✲辅、导✲✲、学员遍布✲✲、100+城市✲✲技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、✲✲售后服务保障
课程简介
坚信技术创新是发展的原动力,在耿鉴大师的✲✲带领下,经过多年的实验攻关,研发了以“✲✲传统老面发酵技术和现✲✲生物发酵”巧妙结合技术,彻底颠覆了大包“晚上和面,五更揣碱”模式;“包子”从和面、发酵、包馅、蒸制、出品仅需40-70分钟,不受地域、季节、气候的影响,稳定性强。
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

馒头花卷包子技术培训 馒头花卷包子培训中心 馒头花卷包子技术培训机构

正宗馒头花卷包子技术培训介绍:

1.发酵时间短,出品速度快

坚信技术创新是发展的原动力,在耿鉴大师的✲✲带领下,经过多年的实验攻关,研发了以“✲✲传统老面发酵技术和现✲✲生物发酵”巧妙结合技术,彻底颠覆了大包“晚上和面,五更揣碱”模式;“包子”从和面、发酵、包馅、蒸制、出品仅需40-70分钟,不受地域、季节、气候的影响,稳定性强。
2.卖相好,不塌皮,不浸油,不粘笼,不缩小
“包子”面皮雪白如脂,刚柔相济,形如含苞秋菊,爽眼舒心,色相颇为勾人,放置不塌皮,不缩小,胚皮不浸油,包子底部不粘笼,此工艺✲✲唯独“”独有,堪称精品。
3.口感好,不粘牙、面胚皮薄,肉嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究
“包子”入口柔和,面胚松软适中,细嚼起又不失老面的韧劲,不粘牙;馅、胚柔嫩分层,透亮丰富的汁液,粉嫩的肉馅诱人至极,肉汁包裹肉香,馨香不腻,沁人心脾,交融搭配、齿颊留香;可谓“此味只应天上有,巧手献人间”。
4.成本低、产量高
按照通常做法,一斤面粉仅仅只能做12-15个大包子,而“包子”新工艺可做16-20个大包子;利润看的见,摸得着。
5.标准量化,操作简单,上手极快
“包子”的配方全部按照以“克”为✲✲,用秤称,标准量化,不需要基础,傻瓜式操作,简单易学。
6.品种花样繁多,各具特色,适合不同人群、不同口味需求。
“大包”的馅子,有鲜肉、酱肉、青菜、榨菜等,口味有原味、麻辣、香辣、等,除了“大包”外,这个系列另还额外搭配刀切馒头、葱油花卷、糖三角等特色项目,让你开店随意选择,随意更新,让竞争对手望尘莫及

7.本项目由本校校长耿鉴✲✲执教,技术包正宗,口味包满意

为了✲✲学员学特色包子的技术质量,始终坚持由校长、知名的中式烹大师耿鉴先生或其徒弟✲✲教学,从不外聘老师,确保每位学员学到的都是最为纯正的技术,坚守“学员的店”就是“的店”的原则。

项目学费

优惠套餐:特色大包学费1980。包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间✲✲不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

课程目录

特色大包、馒头、花卷   
鲜肉大包★经典酱肉大包★麻辣牛肉大包★红薯粉丝大包★香菇青菜大包★韭菜鸡蛋大包★榨菜肉丝大包★豆腐鸡蛋大包★雪里红肉丝大包★红萝卜肉丝包★红豆沙大包★糖三角★桂花糖大包★刀切馒头★葱油花卷

培训流程

1.传授包子面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
2.传授各种口味馅心的调味方法。
3.传授包馅的方法以及技巧。
4.传授蒸包子时间的控制以及注意事项。
5.传授包子汤汁的熬制方法.
6.传授当天未卖完包子二次销售方法。
7.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到✲✲。

课时安排

大包子一般5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,✲✲,✲✲;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,✲✲传授,✲✲培训;节假日照常授课。

培训✲✲

学员报名前,学校与学员签定“技术转让”✲✲、“✲✲”✲✲、“配方全部传授”✲✲、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”✲✲。

免费服务

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册✲✲。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、✲✲打造技巧。

神奇大包店投资利润分析 

开店资金

10000元(房租:1500元/月x3个月=4500元,押一付二+简单装修:500元+设备投资:5000元)

设备投资

1.多功能蒸箱(一台)800-1000元,2.案板(一块)500元,3.和面机(一台)600-800元,4.蒸笼(10个)500元,5.原材料储备:500元(财米油盐、面粉等等)6.冰柜:1000元,7.其它:1000元。

所需人数

2人

店面面积

10个平方左右

选址建议

学校门口、菜市场、美食城档口、超市档口、居民区、工厂附近、流动售卖等多模式经营。

利润分析

肉馅包子建议售卖1元/个,除去面粉、肉末等成本,毛利在0.6毛左右,1天保守售卖300个,毛利:300x0.6=180元左右,素馅包子建议价1元/个,除去面粉、素馅等成本,毛利:0.7元左右,1天保守售卖300个,毛利:300x0.7=210元左右,一天总毛利:210元+180元=390元,除去房租:50元/天+水电:20元/天+煤气30元/天+人工:50元/天=纯利润:240元/天;一月30天x240元=7200元;一年11个月计算:79200元,三年:237600元,一年创业可以买车,三年拼搏可以买房,十年奋斗富甲一方。

专家建议

1.初期创业投资不宜过大;2.店面不宜过大;3.有些设备可以在二手市场购买;4.品种不宜过多。

报名热线

早点套餐:

早点套餐一:小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元;

早点套餐二:包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元;

早点套餐三:油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元;

早点套餐四:灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元;

早点套餐五:豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元;

早点套餐六:包子+馒头+花卷+南瓜饼+红薯饼+豆浆+发糕+烧麦+酥饼 3380元。

深圳小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。

校区分布:上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳,陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、罗湖、南山、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、光明、公明、坪山、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询!

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