深圳酸浆面小吃培训班 深圳酸浆面小吃培训学校 深圳酸浆面技术培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗酸浆面技术培训班学二送二多学多送，✲✲报销路费；

培训内容：    正宗酸浆面技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗酸浆面技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师✲✲实操教学；

培训周期：    深圳正宗酸浆面技术培训不限学习时间，✲✲，一般4-5天可掌握。

课程介绍

酸浆面为鄂西郧县的独特的面食，发源于清✲✲，距今已有300多年的历史。据传，清✲✲中期一彭家小吃店以面条生意为主，彭家经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，留作冬天食用。一日，佐以面食的素菜用光了，彭家便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到，这一盆面条一端出去，立即被客人抢食一空，南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此成了郧县特有的风味小吃。

学厨网小吃培训学校将酸浆面做法不断改良、更新，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且有开胃、预防伤风感冒等✲✲。时至今日，很多条街道，酸浆面的香味充斥着人们的口鼻，食客络绎不绝，是一个不错的小吃开店项目!

课程种类

面条小吃系列，地方特色名小吃

【课程内容】

1、我们专业的老师讲解酸浆面店经营器具、设备的配制及使用。

2、老师讲解解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3、培训酸浆面的秘制汤料的核心配方与制作。

4、酸浆面加工的全套工艺程序。

5、培训酸浆面的各种配料的处理。

6、培训清香、麻辣、酱香底料的配置。

【培训流程】

1.学习酸浆面店经营器具、设备的配制及使用。

2.学习香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.培训酸浆面的秘制汤料的核心配方与制作。

4.讲解酸浆面加工的全套工艺程序。

5. 培训酸浆面的各种配料的处理。

6.老师✲✲演示制作酸浆面的过程。

7.学员自己动手操作，老师指导，✲✲。

【制作方法】

一、制浆：将洗净的小青菜、芹菜，放入沸水锅中，焯水捞起置于瓦坛中，再把焯菜的水烧开，倒入适量的生面糊烧沸，舀入瓦坛中。用干净的塑料布密封坛口，二三天后闻到扑鼻的酸香，就成了老浆。

二、煮浆：将适量的酸浆放入锅中，再把用纱布包好的调理：八角、桂皮、小茴香、葱姜，大火烧沸至有香味，然后转移到文火上用精盐调味，微微沸腾后使用。

三、煮面：取一锅装满水，用大火烧至沸腾，再把洗干净的绿豆芽、青菜等配菜焯水后捞起，与切碎的酸菜一起，装入大碗里。再捞出适量的面条用沸水煮一会儿，然后倒入碗中，淋上煮好的酸浆，再撒一把炒熟的芝麻，浇上符合个人口味的辣油、葱花、胡椒粉等调好口味，一碗香味诱人、美味可口的酸浆面就制作完成啦。

煮酸浆面时，其实与煮其他面条无异，只是多了酸浆水的成分，不过也是最为重要的一步。

我一般会将水大火上烧沸，再将洗净的绿豆芽，焯水捞起，个人认为豆芽菜应该是襄阳面的精髓，所以一般都会加入。还有酸菜，切碎后和焯水的豆芽菜放在一起，用漏勺盛适量的面条放入沸水中略煮倒入碗里，浇淋煮好的酸浆水，撒上一汤匙炒熟且碾碎的芝麻，根据个人口味浇一勺用香油调好的辣油，撒上葱花、胡椒粉、味精调好口味，一碗美味可口的酸浆面就出锅了。

酸、香、辣，油而不腻，味鲜可口，是郧阳酸浆面的✲✲特色，入口是酸，细品后香，辣味慢慢扩散在唇齿之间，这独特的酸香味吃一次便难以忘怀。酸浆面不仅能刺激食欲、健脾胃，还有助消化、驱风寒的作用，冬天食用尤能驱寒气，夏天食用祛油腻助消化、消暑开胃。

【我们的优势】

1、✲✲优势：多年的运营，铸就了小吃培训领域的✲✲，

2、产品优势：精心研制出酸浆面，✲✲襄阳琚湾传统口味，加上现✲✲工艺，让面和浆提升一个新档次。

3、培训方式：培训不限时间，随到随学，✲✲，价格合理不乱收费。

以上就是关于深圳酸浆面小吃技术培训班，深圳酸浆面小吃技术培训学校，深圳酸浆面小吃技术培训学校哪家好的介绍，希望对想学习酸浆面技术的同学们有所帮助，学校酸浆面技术培训班✲✲教学，✲✲，✲✲。学员✲✲动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。酸浆面技术培训班技术、开店、管理一站式教学。专业教师，专业技能；酸浆面技术培训班小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；✲✲专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来公司学习服务✲✲。如果你也想学习酸浆面技术欢迎咨询我们，我们学校已经培养了上万名酸浆面技术学员，开店创业，从此走上创业致富的道路。✲✲免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。酸浆面学员开店有什么问题，不管是酸浆面技术上或者酸浆面经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。酸浆面原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备✲✲购、配送服务。

粉面套餐：

粉面套餐一：原味汤粉+杂酱面+热干面+陕西凉皮+炒粉/面/饭 3180元；

粉面套餐二：酸辣粉+陕西凉皮+武汉热干面+杂酱面+肉夹馍 3280元；

粉面套餐三：肥肠面+牛腩面+牛肉面+排骨面+担担面+杂酱面+拉面 3580元；

粉面套餐四：牛肉拉面+刀削面+河南烩面+杂酱面+热干面 3580元；

粉面套餐五：担担面+杂酱面+肥肠面+牛肉面+排骨面+宜宾燃面+香菇炖鸡面+番茄鸡蛋面+香菇青菜面+麻辣小面 3980元。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。