深圳黄焖鸡米饭小吃培训班 深圳黄焖鸡米饭小吃培训学校 深圳黄焖鸡米饭技术培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗黄焖鸡米饭技术培训班学二送二多学多送，✲✲报销路费；

培训内容：    正宗黄焖鸡米饭技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗黄焖鸡米饭技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师✲✲实操教学；

培训周期：    深圳正宗黄焖鸡米饭技术培训不限学习时间，✲✲，一般4-5天可掌握。

课程介绍

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。是起源于明✲✲宫廷的御膳名吃。明✲✲时期便迅速流传民间，至清✲✲✲✲时期，老济南的「吉玲园」「汇泉楼」、「聚丰德」并称省城三大名店，各商富贾，达官显贵纷至沓来，招牌菜「百草黄焖鸡」更是深受时任山东省✲✲韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞说：「此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。

黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜美的特色美食。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。

学厨网小吃培训学校所授黄焖鸡米饭采用酱料工艺技术，选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，用砂锅烹制，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，入味儿充分，色泽均匀。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的境界。黄焖鸡米饭粗细搭配，营养丰富。它的出现成就了很多创业者的梦想，同时也为顾客提供了一道新的主食。黄焖鸡米饭迎合了大众口味，无论男女老少都很爱吃，在市场上出现以后深受普通老百姓的喜爱。黄焖鸡米饭出餐迅速，7,8分钟就可以端上桌，这一特点极大地提高了黄焖鸡米饭的市场占有率。在这个快节奏的时✲✲，快速与美味能融为一体，极大地提高了客户的回头率。哪里有正宗黄焖鸡做法技术培训，想要开黄焖鸡加盟店，选择学厨网就对了，我们的学员可以免费使用学厨网✲✲，无需加盟费。

课程种类

原汤黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、麻辣黄焖鸡米饭、咖喱味黄焖鸡米饭、黄焖酸菜鱼饭、黄焖排骨饭、黄焖猪手饭、黄焖牛杂饭、黄焖牛腩饭、黄焖老鸭饭、黄焖海鲜饭

【课程内容】

一、理论学习

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2、培训鸡肉的刀工处理与辅料搭配方法。

3、培训鸡米饭香料的搭配比例。

4、培训鸡米饭的火候、口味、颜色把握。

5、培训成品的摆盘、售卖方法。

二、黄焖鸡做法技术学习

1：高汤制作

✲✲步，主要系统学习如何使用清水、猪大骨、鸡架、天然香料等食材熬制专用高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

2：黄焖酱制作

第二步，主要系统学习如何使用高汤、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、排骨酱、生粉等食材熬煮黄焖酱料。这里重点学习掌握熬煮手法、技巧、火候等知识。

3：原料处理

第三步，主要系统学习如何清洗处理鸡肉、牛肉、排骨、鸭杂、猪肚、猪脚等食材。另外再系统学习肉类食品的腌制、去腥等知识。

4：菜肴制作

第四步，主要系统学习各种口味的烹饪方法。这里重点学习掌握每种菜肴的烹饪手法、时间、火候、放佐料、配菜等知识。

【黄焖鸡米饭做法】：

1.鸡腿肉洗干净，切合适大小。

2.锅里加少许油，冷油放入白糖，小火炒出糖色。

3.加入鸡腿肉，加两勺料酒，翻炒至变色。

4.加入姜片，红辣椒段，葱花，酱油两勺。翻炒均匀。

5.加入清水，放入香菇片，加入少许白胡椒，小火炖15-20分钟。

6.收汤后尝咸淡可加入盐调味，再加入尖椒段。翻炒2分钟即可。

【我们的优势】

1、不控制学员任何调料配方，黄焖鸡米饭全套技术都会教，包括黄焖鸡酱料配方毫无保留交给学员;

2、介绍学员经营黄焖鸡米饭需要用到的厨具，数量等等;

3、全部技术包教会，签订学习合同，✲✲，学习技术有保障。

4、按照黄焖鸡米饭标准的比例配方，老师✲✲教学，学员✲✲动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

5、 学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

以上就是关于深圳黄焖鸡米饭小吃技术培训班，深圳黄焖鸡米饭小吃技术培训学校，深圳黄焖鸡米饭小吃技术培训学校哪家好的介绍，希望对想学习黄焖鸡米饭技术的同学们有所帮助，学校黄焖鸡米饭技术培训班✲✲教学，✲✲，✲✲。学员✲✲动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。黄焖鸡米饭技术培训班技术、开店、管理一站式教学。专业教师，专业技能；黄焖鸡米饭技术培训班小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；✲✲专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来公司学习服务✲✲。如果你也想学习黄焖鸡米饭技术欢迎咨询我们，我们学校已经培养了上万名黄焖鸡米饭技术学员，开店创业，从此走上创业致富的道路。✲✲免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。黄焖鸡米饭学员开店有什么问题，不管是黄焖鸡米饭技术上或者黄焖鸡米饭经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。黄焖鸡米饭原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备✲✲购、配送服务。

快餐套餐：

1、酸豆角肉末；2、芹菜香干；3、红烧茄子；4、农家小炒肉；5、香干回锅肉；6、尖椒猪肝；7、莴笋炒肉；8、小炒黄牛肉；9、红烧鱼块；10、辣子鸡丁；11、韭菜炒河虾；12、香辣小鱼干；13、麻婆豆腐；14、红烧排骨；15、干锅田鸡；16、铁板黄鳝；17、青椒榨菜肉丝；18、酸辣肥肠；19、酸辣土豆丝；20、黑木耳肉丝；21、大碗豆角；22、酸辣鸡杂；23、剁椒鱼头；24、梅菜扣肉。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

深圳快餐小炒培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。