藜蒿炒腊肉培训
项目✲✲：学厨网小吃培训学校
加盟电话：13128708754
培训内容：藜蒿炒腊肉培训全套技术
原料设备：不受任何限制
售后服务：✲✲售后服务
想学做藜蒿炒腊肉吗?
藜蒿炒腊肉，是一道✲✲的江西汉族名菜，属于赣菜系列，是十大赣菜之一，其主料藜蒿产自✲✲✲✲的淡水湖鄱阳湖沿岸一带。藜蒿是一种野生植物，多生长在湖边的草滩上，自古采食，用以渡荒，至今仍作野菜。中医认为其味甘，性平，微毒，可清热、利湿、杀虫。每年阳春三月，也是藜蒿盛产的季节。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉，是每个江西人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。
藜蒿炒腊肉怎么做?藜蒿炒腊肉做法配方
藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在所有蔬菜与腊肉的组合中，要数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香。吃上一口，唇齿生香，回味无穷。也难怪上至宾馆酒楼，下至酒家排档家庭餐桌，都少不了它的身影。招待外地朋友，藜蒿炒腊肉也成了✲✲，是必备的一道压轴菜。其制作也简单。腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，醇香柔润，且有一股特别的清香味道诱惑着食欲。食后有开胃理气、神清气爽的✲✲。藜蒿根部呈白色，较粗壮，味清香，取其根与腊肉合炒，腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜，民间风味突出。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师✲✲示范操作，学员领悟操作流程后再✲✲动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
藜蒿炒腊肉的培训课程：
1：首先我们的师傅会亲身示范，教学员学习一些基本的刀工技能，在师傅的指导下，学员要亲手操刀，用各类食材来练习各种刀法，能学会将不同的食材切成不同的形状、大小、厚薄。
2：掌握了基本刀工后，就要学习每道菜肴的具体配菜、切菜、成型、原料处理、去腥、初加工等技巧。
3：接下来就该学习基本抛锅、火候掌握等技巧，这些程序都会让学员亲手操作，反复实践。
4：最后学习每道菜肴的完整烹饪、调味、调色。这个步骤会让学员亲手操作，反复实践，让学员能掌握好每一道菜的烹饪炒制技巧和诀窍。
5：在学习的过程中，我们会教学员，以后在哪里能买到所需要的厨具设备和食材原料，大家以后开店就不用担心买不到东西了。
藜蒿炒腊肉利润分析
很多人不知道开 一家藜蒿炒腊肉店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的藜蒿炒腊肉店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是藜蒿炒腊肉店的正常利润了.当然如果藜蒿炒腊肉店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
学厨网藜蒿炒腊肉培训优势
1,藜蒿炒腊肉培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师✲✲教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,藜蒿炒腊肉培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
藜蒿炒腊肉培训时间
藜蒿炒腊肉培训时间一般根据藜蒿炒腊肉培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么藜蒿炒腊肉 培训的时间也就越短.
藜蒿炒腊肉培训价格
来学厨网学习正宗的藜蒿炒腊肉技术,藜蒿炒腊肉培训的价格都会 提前告知学员.学厨网小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受✲✲的情况.想要了解具体的藜蒿炒腊肉培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
藜蒿炒腊肉开店资金
藜蒿炒腊肉开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响藜蒿炒腊肉开店的资金投入,要计算这个藜蒿炒腊肉开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
✲✲种是资金较小,则考虑做藜蒿炒腊肉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做藜蒿炒腊肉摊这种形式的话,一半 藜蒿炒腊肉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做藜蒿炒腊肉店的.直接开藜蒿炒腊肉店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响✲✲,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开藜蒿炒腊肉店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
藜蒿炒腊肉开店流程
✲✲,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,藜蒿炒腊肉店面布置,装修
第四,制作藜蒿炒腊肉设备采购
第五,制作藜蒿炒腊肉原料采购
第六,藜蒿炒腊肉店审批手续,办理各项✲✲
藜蒿炒腊肉店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,藜蒿炒腊肉店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
学厨网✲✲：
1.老师✲✲教让学员✲✲动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，✲✲，吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，✲✲免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，均可享受✲✲✲✲✲✲，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人✲✲、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
每天培训时间早上9：00-12：00，下午14：00-18：00。
两个人来学习只收一个人的学费，来了让你先品尝，满意了再交费。
