巫溪烤鱼培训
项目✲✲：学厨网小吃培训学校
加盟电话：13128708754
培训内容：巫溪烤鱼培训全套技术
原料设备：不受任何限制
售后服务：✲✲售后服务
想学做巫溪烤鱼吗?
巫溪烤鱼、麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味。当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃。有客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物。以麻、辣、香、混一锅为特点，就成了“一锅香”.
巫溪烤鱼怎么做?巫溪烤鱼做法配方
“巫溪烤鱼”以其独蕴四川经典饮食文化的✲✲内涵、，历经无数大厨的长期研究，配以几十种辛香料经过长时间的研发和改进，已经成为✲✲的经典美食。
巫溪烤鱼原材料是丰富多彩，不仅是蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇类，泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪肉等，凡是菜市上有的菜都可以，可谓是“海纳百川”. 而且每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品，使麻辣香锅的菜品物尽其用，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。
巫溪烤鱼的培训种类：
重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奥尔良风味、新西兰风味等
巫溪烤鱼的培训课程：
1.识别各种烤鱼配料，包括主料和辅料等于各种材料采购
2.配制烤鱼专用配料;
3.鱼的炭烤及无烟烤鱼技术
4.炒制烤渔专用底料(精料)
5.提炼烤鱼专用红油
6.烤鱼底汤熬制及烤鱼辣汤制作;
7.选配烤鱼配菜及烤鱼配菜的前期处理
8.无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术以及烤渔增香方法
课程内容：
1、核心技术传授：中药配方技术资料、腌鱼配方技术资料、烤鱼配方技术资料、红油配方技术资料、烤鱼酱配方技术资料、烤鱼火锅料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店))
2、培训内容：重庆麻辣味，成都香辣味，三峡豆豉味，万州泡椒味，山城野菜味，巫山鱼香味，泡椒豆豉味，咖喱豉汁味等
3、烤鱼技巧(鱼的宰杀，腌制，烤制，烧法，烤鱼酱料熬制，18种天然的香料，秘制红油技术。鲜香酱料熬制，外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷)
营养价值
鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
巫溪烤鱼利润分析
很多人不知道开 一家巫溪烤鱼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的巫溪烤鱼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是巫溪烤鱼店的正常利润了.当然如果巫溪烤鱼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
巫溪烤鱼培训时间
巫溪烤鱼培训时间一般根据巫溪烤鱼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么巫溪烤鱼 培训的时间也就越短.
巫溪烤鱼培训价格
来学厨网学习正宗的巫溪烤鱼技术,巫溪烤鱼培训的价格都会 提前告知学员.学厨网小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受✲✲的情况.想要了解具体的巫溪烤鱼培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
巫溪烤鱼开店资金
巫溪烤鱼开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响巫溪烤鱼开店的资金投入,要计算这个巫溪烤鱼开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
✲✲种是资金较小,则考虑做巫溪烤鱼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做巫溪烤鱼摊这种形式的话,一半 巫溪烤鱼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做巫溪烤鱼店的.直接开巫溪烤鱼店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响✲✲,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开巫溪烤鱼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金。
巫溪烤鱼开店流程
✲✲,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,巫溪烤鱼店面布置,装修
第四,制作巫溪烤鱼设备采购
第五,制作巫溪烤鱼原料采购
第六,巫溪烤鱼店审批手续,办理各项✲✲
巫溪烤鱼店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,巫溪烤鱼店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
学厨网✲✲：
1.老师✲✲教让学员✲✲动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，✲✲，吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，✲✲免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，均可享受✲✲✲✲✲✲，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人✲✲、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
