荷叶饭(荷包饭)培训
项目✲✲：学厨网小吃培训学校
加盟电话：13128708754
培训内容：荷叶饭(荷包饭)培训全套技术
原料设备：不受任何限制
售后服务：✲✲售后服务
想学做荷叶饭吗?
又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明✲✲以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年✲✲，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。
荷叶饭怎么做?荷叶饭做法配方
荷叶饭常见的有两种吃法，一种是把白饭跟馅料炒好，再包裹于荷叶里蒸煮;另一种是“点心“吃法，也是今天食单介绍的方法。这种做法只需把馅料炒好后与煮熟的白饭拌匀，不需再加什么酱料，因荷叶饭的主题为荷香，若加入其他酱香的话，那就变为“酱饭”了。还有一点是蒸荷叶饭的时间应控制在七分钟左右，此时其荷香味最为浓郁。若蒸太久荷叶会变黄，其本味也会随之流失。
我们学厨网的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，✲✲,教会为止,提供✲✲的技术知道，老师现场演示，学员操作练习，然后老师指导纠正。我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师✲✲示范操作，学员领悟操作流程后再✲✲动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
荷叶饭的培训种类：
广式荷叶饭培训、四喜荷叶饭培训、蜜汁梅肉荷叶饭培训、清香荷叶饭培训等
荷叶饭的培训课程：
1、荷叶蒸笼饭/钵仔饭技术大全概述，原料，配料，设备，工具，机器，认识鉴别，操作要领。
2、原料，配料，设备，采购方案，及低价格;原料存放，保鲜技术，配料存放。
3、✲✲宗技术，开店销售方案，经营管理方案。
4、各类原料选购品尝，各类原材料预处理方法。
营养价值
荷叶鲜绿清香，饭馅鲜滑柔软，色泽鲜明，是广东具有特色的饭点。
荷叶饭利润分析
很多人不知道开 一家荷叶饭店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的荷叶饭店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是荷叶饭店的正常利润了.当然如果荷叶饭店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
学厨网荷叶饭培训优势
1,荷叶饭培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师✲✲教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,荷叶饭培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
荷叶饭培训时间
荷叶饭培训时间一般根据荷叶饭培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么荷叶饭 培训的时间也就越短.
荷叶饭培训价格
来学厨网学习正宗的荷叶饭技术,荷叶饭培训的价格都会 提前告知学员.学厨网小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受✲✲的情况.想要了解具体的荷叶饭培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
荷叶饭开店资金
荷叶饭开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响荷叶饭开店的资金投入,要计算这个荷叶饭开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
✲✲种是资金较小,则考虑做荷叶饭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做荷叶饭摊这种形式的话,一半 荷叶饭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做荷叶饭店的.直接开荷叶饭店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响✲✲,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开荷叶饭店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
荷叶饭开店流程
✲✲,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,荷叶饭店面布置,装修
第四,制作荷叶饭设备采购
第五,制作荷叶饭原料采购
第六,荷叶饭店审批手续,办理各项✲✲
荷叶饭店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,荷叶饭店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
学厨网✲✲：
1.老师✲✲教让学员✲✲动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，✲✲，吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，✲✲免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，均可享受✲✲✲✲✲✲，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人✲✲、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
每天培训时间早上8：30-12：00，下午14：30-18：30。
两个人来学习只收一个人的学费，来了让你先品尝，满意了再交费。
