刀削面培训
项目✲✲：学厨网小吃培训学校
加盟电话：13128708754
培训内容：刀削面培训全套技术
原料设备：不受任何限制
售后服务：✲✲售后服务
想学做刀削面吗?
刀削面是一种面食，汉族面食，因刀削面全凭刀削，所以得名为刀削面，一般在北方刀削面比较普遍。学刀削面技术去哪里它具有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。山西刀削面是中国十大名面之一，是我国面食文化中非常浓厚的一笔。你去刀削面馆吃面就会看到操厨师傅，一说“来碗面”,他便把一大团生面团放在左手小臂和手掌上，右手操起大片刀，“刷、刷、刷”地削起来。一条条长而薄的面皮便落入锅中，在沸腾的面汤中翻滚。
刀削面怎么做?刀削面做法配方
用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。刀削面，是山西最有✲✲表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。
刀削面培训种类：
刀削面、牛肉刀削面、羊肉刀削面、牛肉炒刀削、鸡蛋炒刀削、红烧刀削面等等。
刀削面的培训课程：
1、讲述刀削面的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、刀削面的和面技巧与注意事项。
4、刀削面的技巧，煮面的方法
5、汤及肉卤的配方及制作流程
6、各种哨子的制作方法
7、所需的工具与设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
刀削面利润分析
很多人不知道开 一家刀削面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的刀削面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是刀削面店的正常利润了.当然如果刀削面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
刀削面培训时间
刀削面培训时间一般根据刀削面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么刀削面 培训的时间也就越短.
刀削面培训价格
来学厨网学习正宗的刀削面技术,刀削面培训的价格都会 提前告知学员.学厨网小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的刀削面培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
刀削面开店资金
刀削面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响刀削面开店的资金投入,要计算这个刀削面开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
✲✲种是资金较小,则考虑做刀削面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做刀削面摊这种形式的话,一半 刀削面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做刀削面店的.直接开刀削面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响✲✲,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开刀削面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
刀削面开店流程
✲✲,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,刀削面店面布置,装修
第四,制作刀削面设备采购
第五,制作刀削面原料采购
第六,刀削面店审批手续,办理各项✲✲
刀削面店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,刀削面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
学厨网郑重承诺：
1.老师✲✲教让学员✲✲动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，✲✲，吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，✲✲免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，均可享受✲✲✲✲✲✲，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人✲✲、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
