深圳潮汕砂锅粥培训学校

深圳潮汕砂锅粥培训学校

课程详情

项目介绍

潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥是主料配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等此粥是一种近几年新兴起的产业.潮汕砂锅粥最早出现于深圳地区目前遍及整个珠江三角洲地区.据不完全统计目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。目前逐渐风靡✲✲各地，在各地大中城市攻城掠街。是续川菜，湘菜过后新一轮餐饮投资热潮。

培训对象

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，学厨网餐饮将✲✲教会你正宗的潮汕砂锅粥技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师✲✲的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实操内容

1、砂锅粥的原材料选购与器具选择。

2、砂锅粥的材料处理。

3、原材料及配料的配比。

4、煮粥的火候掌握及时间掌握。

5、所有项目师傅✲✲教学，学员实操练习。

6、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

培训方式

1、专业老师✲✲的实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

培训时间

不限制学习时间,随到随学,✲✲,✲✲。一般3-5天左右，视个人情况而定。

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特别赠送1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

创业扶持

1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，✲✲教学，案例分析、实操演练、✲✲。

2、正宗口味小吃，随到随学，✲✲，400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。

3、外地学员包吃包住，广东省内报销来回车费，更多最新优惠请咨询。

4、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的✲✲分享。

宵夜套餐：

宵夜套餐一：麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；

宵夜套餐二：烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元；

宵夜套餐三：麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；

宵夜套餐四：潮州砂锅粥+潮州卤水+✲✲烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元；

宵夜套餐五：石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元

宵夜套餐六：石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元。

深圳宵夜培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256