香港油酥烧饼培训 香港油酥烧饼培训班 香港油酥烧饼培训机构 香港油酥烧饼培训学校

香港油酥烧饼培训 香港油酥烧饼培训班 香港油酥烧饼培训机构 香港油酥烧饼培训学校，面食养胃。早餐尤其适合吃面食，即使热量高些也不怕。好味道带来好胃口，能量满了，好心情也慢慢地在周身弥漫开来……烘烤得宜、口感酥松、味道鲜香的油酥烧饼，是许多人的大爱;尤其是刚一出炉的酥香，更让人无法抵挡;美美地咬上一口，让人沉醉的是ZUI简单ZUI普通的美味。自己做，一点儿也不难。用清淡的色拉油起酥，层层卷起，沾满芝麻;搭配一碗清粥、一碟小菜，就是大爱的一餐。如果清晨就好这一口，可以提前制好油酥放凉、和好面团冷藏，早上现烤现吃也来得及;或者将饼提前烤好，早上用平底锅或烤箱略一加热，仍然酥香如新——

香港油酥烧饼培训简介：

准备食材：普通面粉200克，清水120克，酵母粉2克，玉米油5克。

油酥：玉米油35克，猪油5克，面粉40克，葱花10克，五香粉2—5克，盐1克。

1、面粉、清水、酵母粉混合。

2、揉成团，这时候比较粘手，倒5克玉米油手上。

3、揉成光滑松软的面团。盖上保鲜膜，醒30分钟。

4、锅中倒入油酥中的玉米油，放入一小块猪油，小火融化。

5、倒入油酥中的面粉，快速炒匀。

6、将油酥盛出来，放凉，放入葱花和五香粉，加点盐拌匀。

1、醒好的面团，分成8份。

8、取一块，擀薄擀长。

9、均匀抹上油酥。

10、卷起来。

11、两头往中间折叠。盖上保鲜膜，醒10分钟。

12、醒的时间就可以将后面的几个做好。然后将✲✲个做好的拿出来，擀扁，擀长。这个时候可以先去将烤箱预热180℃。

13、刷上一层清水，撒上芝麻。

14、放入预热好的烤箱，烤10分钟左右。看到表面金黄就可以了。看，层次分明，咬一口都掉渣。

小贴士：

1、做饼面团和面要和的比较软，成品才不会硬。所以和面的时候可以先用筷子搅匀，再下手揉成团，再将油揉进去。

2、油酥的油可以全部用玉米油，也可以全部用猪油，全部用猪油会更香。

3、做好的饼皮折叠之后醒一下，ZUI后一步擀的时候才不容易破皮。

4、没有烤箱，可以用平底锅小火煎，一样好吃。

香港油酥烧饼培训内容：

1、讲述油酥饼的基础理论知识。

2、讲述油酥饼的制作原理。

3、油酥饼面团制作技术与技巧。

4、半成品的处理。

5、油酥烧饼的制作过程。

6、半成品处理与保存方法。

7、油酥烧饼的销售技巧。

香港油酥烧饼培训费用：

油酥烧饼培训费用一般在1000元至3000元之间，具体价格受课程类型、机构规模、地域差异等因素影响。

基础班：主要教授普通油酥烧饼的制作技术，费用相对较低，一般在800元至1500元之间。这类课程适合初学者或预算有限的学员。

特色班：在基础班的基础上，增加秘制酱料配方、网红烧饼制作等特色内容，费用相对较高，可达2000元至3000元。这类课程适合想提升技能或创业的学员。

部分机构要求学员自费购买教学用的特殊工具或食材，如定制烤炉、特定✲✲的面粉等。这些费用可能因机构而异，需在报名前咨询清楚。

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