江西赣州乌龙茶技术培训班 江西赣州乌龙茶技术培训哪家好

江西赣州乌龙茶技术培训班 江西赣州乌龙茶技术培训哪家好，零基础学员、想开休闲饮品店、饮品爱好者，饮品行业或者饮品创业者想提升技能的人群。掌握奶茶基础知识、学会奶茶制作并会创新，饮品店设备认识及操作，原料性质的辨别，掌握水吧工作流程。

乌龙茶技术培训简介：

乌龙茶的香气介于绿茶的清香与红茶的醇厚之间，具有独特的“青香”，且品种多样，包括花香（如铁观音兰花香）、果香（如凤凰单枞蜜桃香）、蜜香等，香气高扬持久，冷杯留香显著。乌龙茶兼具鲜爽与醇厚，部分品种有轻微苦涩感，但入口即甜或迅速回甘，喉韵清凉。茶汤呈金黄、橙黄或琥珀色，清澈透明；叶底“绿叶红镶边”或叶缘红点，边缘翠绿微黄，触感厚实柔软。乌龙茶叶质紧实，可多次冲泡，每泡味道和香气变化丰富。YOU质品种如武夷岩茶，耐冲泡性极强，叶底“活、甘、清、香”四味一体。

乌龙茶技术培训内容：

1、设备认识、操作台的设计，制冰机、果糖机、破冰机和一些相关设备的讲解。

2、原料的选用及性质的认识，红茶、绿茶的分析讲解。半成品制作必用品：红茶、绿茶的煮制，掌握技巧，让口感更佳。

3、珍珠、布丁的制作及保存方法、奶盖制作。

4、当下流行的奶茶系列制作方法、常温+热+冰。原味奶茶的制作，十多种口味的奶茶制作。

5、原味网红脏脏茶制作、玫瑰乌龙奶茶、清新茉莉奶茶、古早红茶味奶茶。

6、四季奶茶、抹茶脏脏奶茶。

7、水果茶的制作、操作流程、水果的选用、茶包的选用。

8、学会制作6种口味的水果茶：网红水果茶、霸气桃子、百果飘香、一颗柠檬、四季蜜桃、满杯橙子。

9、冰沙制作方法、各种口味、所需材料、6种以上气泡水制作及所需原料，六种以上、香蕉星冰乐、抹茶星冰乐、草莓星冰乐、芒果星冰乐、西士星冰乐、蓝天白云。现萃茶奶盖制作、各种口味、六种以上、制作方法及所需原料、乌龙茶芝士奶盖、清新茉莉芝士奶盖、伯爵红茶芝士奶盖、橘香普洱芝士奶盖。

10、鲜榨果汁奶盖制作、各种口味、6种以上制作方法及所需材料、火龙果芝士、芒果芝士、黑提芝士、蜜瓜芝士、奇异果芝士、金菠萝芝士。

11、总体产品操作及练习、做测评、模拟点单;奶茶系列、30秒/杯、2分钟出品4杯奶茶;果汁系列、30秒/杯、2分钟出品2杯奶茶;水果茶系列、1分钟/杯、2分钟出品2杯奶茶;冰沙系列、1分钟/杯、2分钟出品2杯奶茶;气泡水系列、1分钟/杯、2分钟出品2杯奶茶。

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