【潮汕砂锅粥培训】盐城潮汕砂锅粥培训哪里正宗 盐城潮汕砂锅粥培训费用多少钱

【潮汕砂锅粥培训】盐城潮汕砂锅粥培训哪里正宗 盐城潮汕砂锅粥培训费用多少钱，在潮汕人的生活里，粥是一个不可或缺的饭桌主角，甚至还有砂锅粥这种名扬内外的美食。在寒冷的冬日里，来一锅或一碗热腾腾的砂锅粥，可能是诸多潮汕打工人的莫大慰藉。潮汕砂锅粥采用砂锅、生米明火煲粥的方式，粥在七成熟时加入原料和配料煮成，这种烹饪方式能够保留食材的原汁原味，使得粥的味道更加鲜美‌。

一、盐城潮汕砂锅粥培训特点：

潮汕砂锅粥以其鲜美的口感和独特的风味著称。它选用新鲜的海鲜食材，如海参、鲍鱼、虾米、基围虾、蟹等，经过精细的烹饪工艺，搭配独特的佐料，如姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜等，使得粥品不仅鲜美异常，还带有淡淡的清香。

潮汕砂锅粥在食材选择上非常多样，除了传统的海鲜食材外，还可以加入鸡肉、鸭肉、鳝鱼、蛙、鳖等，使得粥品口味更加丰富。在烹饪工艺上，潮汕砂锅粥也有其独到之处。它选用透气性好的砂锅来熬制，通过大火快煮和慢火细煮相结合的方式，使得粥品口感更加细腻、香浓。同时，在煮粥过程中需要不断搅拌，以确保米粒受热均匀、不散落，这也是潮汕砂锅粥口感独特的关键之一。

二、盐城潮汕砂锅粥培训课程内容：

1、潮汕砂锅粥的配菜处理方法与技巧；

2、各种潮汕砂锅粥的制作方法与调味；

3、潮汕砂锅粥的各种味道配菜方式及技巧；

4、各种潮汕砂锅粥调料的认识及采购信息；

5、潮汕砂锅粥店面选址及经营管理技巧；

6、实操系列有砂锅海虾粥、砂锅生鱼粥、砂锅大蟹粥、砂锅土鸡粥、砂锅水鱼粥、砂锅王鸽粥、砂、锅黄鳝粥、砂锅肚片粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡柳粥、香芋排骨粥、滑蛋牛肉粥、绿豆莲子粥、大麦陈皮粥、滋补杂粮粥、百合小米粥、百合绿豆糯米粥、杂米八宝粥、紫米粥、黑米红枣粥、黑米桂花粥、猪肉粥、芥菜粥、排骨粥、牛肉粥、黄鳝粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、水蟹粥、柴鱼花生粥　蛇粥等。

三、盐城潮汕砂锅粥培训制作流程：

主料：大米一杯、基围虾20只。

辅料：冬菜10克、海米20克、姜一小块、胡椒粉适量、盐适量、葱一根。

潮汕砂锅粥的做法步骤：

1、大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。

2、虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。

3、砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。

4、保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象。

5、加冬菜略煮，让粥有底味。

6、加入海米。

7、再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味即可。

小贴士：

1、建设煮粥中途别加水哈，如果发现太稠的话及早捞些米粒出来。

2、因冬菜已有咸味，所以盐不适别过多。

四、盐城潮汕砂锅粥培训费用多少钱：

盐城潮汕砂锅粥培训费用多少钱，潮汕砂锅粥培训多少钱？潮汕砂锅粥学费和培训费用因多种因素而异，一般来说，学习潮汕砂锅粥的制作技术所需的学费大约在1680-3980元左右。学厨网潮汕砂锅粥培训上课时间安排，上课时间为上午9点到下午18点学习，老师专业传授教学，学习潮汕砂锅粥学习时间一般在3-7天左右，考虑到每个人的接受能力不一样，我们不限制学员的学习时间，按照以往的培训的经验，就算您从来没有做过菜、没下过厨房，我们也能教会您。另外学厨网老师建议各位学员们在选择学习潮汕砂锅粥制作技术的培训机构时，学员们综合考虑多个方面，包括教学质量、师资力量、课程内容以及学员反馈等。

‌各位同学们想学习潮汕砂锅粥技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网潮汕砂锅粥技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。